Économies de temps de vacances

Utilisez nos idées judicieuses pour vous aider à rationaliser votre cuisine de vacances afin que vous disposiez de plus de temps à passer en famille et entre amis..

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB Habillez un plat d'accompagnement avec des herbes.

Peu importe comment vous êtes occupé, il'Inutile de sacrifier le plaisir de cuisiner pour les vacances. Suivez nos astuces utiles lorsque vous créez quelque chose de spécial dans la cuisine.

Ingrédients pratiques à avoir sous la main

• Revêtement antiadhésif en spray. Oubliez le bazar des cuves de graissage.
• Assaisonnements Une pincée ajoute une dose de bon goût. Essayez les assaisonnements à l'italienne et aux pâtes, l'assaisonnement Cajun, les mélanges de poivrons, l'assaisonnement pour fajitas, les épices pour tarte à la citrouille et la poudre de cinq épices.
• Ail haché. Achetez-le dans un pot et remerciez-le; 1/2 cuillère à café de balle équivaut à 1 clou de girofle.

Garnitures simples

Les herbes ajoutent également du style aux petits pains.

• Habillez un plat d'accompagnement, comme de la purée de pommes de terre ou des patates douces avec un long brin ou deux de romarin frais ou de thym.
• Ajoutez du style aux petits pains avec des herbes fraîches. Avant de cuire les petits pains, badigeonnez-les d'un mélange de 1 blanc d'oeuf battu avec 1 cuillère à soupe d'eau. Pendant que le verre de blanc d'oeuf reste humide, déposez des feuilles de persil ou de sauge italiennes fraîches sur les rouleaux. Badigeonner à nouveau avec le mélange de blanc d'oeuf. Cuire comme indiqué.

Cuisson au démarrage

Conservez ces bases dans votre congélateur:

• Sacs entiers de noix grillées et noix de coco.
• Gingembre râpé et écorces d'agrumes finement déchiquetées, enveloppées dans une pellicule plastique, cuillère à thé à la fois.

Un verre à pied montre votre nourriture.

Aide avec des herbes

Vous pouvez't battre la saveur des herbes fraîches. Mais quand les herbes fraîches arrivent't disponible ou vous'Vous êtes trop occupé pour les nettoyer et les couper, les herbes séchées sont des substituts pratiques. Remplacez les herbes séchées par des herbes fraîches (et vice-versa) en utilisant 1 cuillère à thé d'herbe déshydratée légèrement sèche (basilic, menthe, origan et sarriette) pour 1 cuillère à soupe d'herbe fraîche coupée. Pour des herbes au goût plus prononcé, telles que l’aneth, la marjolaine, le romarin, la sauge, l’estragon et le thym, utilisez une demi-cuillère à thé d’herbes séchées pour chaque cuillère à soupe de produits frais. Si vous'En ajoutant une forme broyée d’une herbe séchée, utilisez encore moins.

Entrées Impromptu

Habille un brie rond.

• Couche trois ingrédients - olives, cubes de fromage féta marinés et cœurs d'artichauts marinés - dans un plat en verre à pied.
• Couper un brie rond en cinq quartiers. Garnir chaque tranche de tranches de kumquat, de raisins de champagne, de fleurs comestibles et de brins d'herbes.

• Préparez le dîner dans la cuisine, de la marmite à l’assiette; oublier de servir des plats.

• Tapisser les casseroles et les rôtissoires de papier d'aluminium. Ensuite, jetez la feuille après le dîner.

• Tapisser les bols de salade d'une pellicule plastique. Découvrez quelques-unes des couleurs de pellicule plastique de vacances disponibles.

• Investissez dans des batteries de cuisine antiadhésives.

• Utilisez des ustensiles de cuisine en aluminium jetables pour ces recettes vraiment salissantes.

• Faire mariner dans des sacs en plastique en plaçant le sac dans un bol au cas où il se produirait une fuite.