Comment faire une maison en pain d'épice

Continuez les traditions de Noël avec une maison en pain d'épice éblouissante qui impressionnerait grand-maman. Voici comment faire de la pâte de pain d'épice et décorer une maison en pain d'épice.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB

La seule chose meilleure que de manger des bonbons à Noël est de décorer avec eux. Faire une maison en pain d’épice est une activité amusante pour tous les âges lorsque la famille est réunie. Vous voudrez peut-être préparer la pâte à l'avance pour que vos invités puissent se mettre directement au glaçage et décorer leurs maisons en pain d'épice.

Faire de la pâte de pain d'épice

1-1 / 2 tasse de beurre ramolli

1-1 / 2 tasse de sucre brun foncé emballé

3 cuillères à soupe de cannelle en poudre

4-1 / 2 cuillères à café de gingembre moulu

1-1 / 2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1-1 / 2 cuillères à café de sel

1-1 / 2 cuillerée à thé de girofle moulu

3/4 cuillère à café de poudre à pâte

3/4 cuillère à café de muscade moulue

3 oeufs

1-1 / 2 tasse de mélasse

6 tasses de farine tout usage

2-1 / 4 tasses de farine de blé entier

1. Dans un bol très grand, mélanger le beurre, la cassonade, la cannelle, le gingembre, le bicarbonate de soude, le sel, les clous de girofle, la poudre à pâte et la muscade. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité, en grattant de temps en temps les parois du bol. Ajouter les œufs en battant jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Ajouter la mélasse en battant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Divisez la pâte en quatre portions. Refroidissez la pâte environ 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.

2. Préchauffez le four à 375 degrés F. Sur une grande feuille de papier sulfurisé, étalez une partie de la pâte sur un rectangle de 1/8-inch d'épaisseur. Fariner légèrement le dessus de la pâte au besoin pour l'empêcher de coller au rouleau.

3. À l’aide d’un gabarit en pain d’épice, placez des morceaux de patron de mur sur le rectangle de pâte; Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper autour de chaque motif. Enlevez l'excès de pâte. Enlevez les pièces du patron; mettre de côté.

4. À l’aide d’un couteau tranchant, découpez les fenêtres, les portes ou d’autres formes. Transférer les découpes de pâte sur du papier sulfurisé sur une grande plaque à biscuits. Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes. Des morceaux de pain d'épice en répandront quelques-uns au cours de la cuisson. Pour redonner forme aux morceaux de pain d’épice, placez les morceaux de patron sur les morceaux de pain d’épice chauds; couper autour des pièces du patron avec un couteau tranchant. Enlevez le pain d'épice en excès et les morceaux de patron.

Rassemblez des décorations

Une fois que les morceaux de mur et de toit de la maison en pain d’épice sont complètement froids et prêts à être construits, vous'Je voudrais prendre quelques autres éléments essentiels, tels que des bonbons et du glaçage. Vous trouverez ci-dessous certains de nos articles préférés à utiliser pour décorer une maison en pain d’épice. Utilisez autant ou moins que vous'd aimer.

Accessoires de décoration en pain d'épice

• Cannes de bonbon
• céréale
• morceaux de bonbons au chocolat
• gencive
• Gumdrops
• bonbons durs, tels que les rondelles de menthe poivrée
• réglisse
• bretzels
• sucre de roche
• perles de sucre
• biscuits de plaquette

Prep givrage royal

Nous vous recommandons d'utiliser du glaçage royal comme colle pour garder la maison en pain d'épice ensemble. Le glaçage royal est également idéal pour décorer les maisons en pain d’épice - et pour fixer les bonbons à la maison - car il a une apparence lisse et est dur au toucher quand il est sec. 

Comment faire du glaçage royal:

• Dans un grand bol, mélanger 1-3 / 4 tasses de sucre en poudre, 4-1 / 2 cuillère à café de poudre de meringue et 1/4 cuillère à café de crème de tartre. Ajouter 1/4 tasse d'eau tiède et 1/2 cuillère à café de vanille. Battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit combiné. Battre à haute vitesse 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit très raide..

Conseil de cuisine d'essai: La poudre de meringue se trouve dans les allées de décoration de gâteaux des magasins d’artisanat et de loisirs.

Construire la maison en pain d'épice

Commencez à construire la maison en pain d’épice en fixant les murs ensemble. CONSEIL: Utilisez des lunettes pour maintenir les murs en position verticale jusqu'à ce que le givrage royal durcisse. Ajoutez les morceaux de toit. Décorez ensuite à votre guise avec les friandises que vous avez rassemblées précédemment. Aie du plaisir avec ça. Après tout, c'est Noël!

Obtenez plus de secrets d'experts sur la fabrication d'une maison en pain d'épice. 

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