Niébé
Share
Niébé
Le niébé, également appelé pois à yeux noirs ou pois du sud, est un aliment de base associé aux repas dans le sud des États-Unis. Cette légumineuse nutritive facile à cultiver peut être cultivée n'importe où. Les humains récoltent et mangent les graines de niébé, qui ressemblent à des pois (d'où le surnom), mais toutes les parties de la plante ont été utilisées pour nourrir le bétail. Cette plante est également associée à la chance, en particulier dans la culture afro-américaine. C'est devenu une tradition de manger du niébé le jour du Nouvel An pour inaugurer l'énergie positive et la bonne fortune pour l'année à venir..
| nom de genre |
|
| lumière |
|
| type de plante |
|
| la taille |
|
| largeur |
|
| couleur de la fleur |
|
| couleur du feuillage |
|
| caractéristiques de la saison |
|
| caractéristiques spéciales |
|
| propagation |
|
Plantation de niébé
Que vous mangiez ses graines ou non, le niébé a fière allure dans le jardin. Il's une vigne grimpante aux feuilles attrayantes divisées en trois folioles et des fleurs lavande pourpre tout au long de l’été.
Parce que le niébé est une vigne qui aime la chaleur, il poussera sur des treillis, dans les allées et sur les tipis. Ces structures recouvertes de vigne ajoutent un intérêt vertical aux jardins d'herbes et de légumes. Et, lorsqu'ils sont placés de manière stratégique, ils peuvent offrir une intimité ou des arrière-plans verts luxuriants aux lits et aux frontières. Comme la plupart des légumes, le niébé se nourrit également dans un jardin en pot, seul ou associé à des légumes ou des herbes à faible croissance, situés à sa base..
Comment prendre soin du niébé
Comme on peut s'y attendre d'un favori du Sud, le niébé aime la chaleur, l'humidité et les températures estivales étouffantes en général. Plantez-le dans un endroit ensoleillé (au moins 6 à 8 heures de soleil direct chaque jour) et sur un sol bien drainé. Contrairement à beaucoup de légumes, le niébé't besoin d’un sol riche en nutriments pour prospérer. Il fonctionne avec des bactéries bénéfiques dans le sol pour produire son propre azote.
Le niébé étant exceptionnellement tolérant à la sécheresse, une fois que la plante est établie, vous n’avez plus besoin de l’arroser que pendant des périodes prolongées de temps chaud et aride. Cela étant dit, un arrosage régulier aide à garder la vigne en bonne santé et vous aide à obtenir la meilleure récolte possible..
Commencez le niébé à partir de la graine. Si vous vivez dans une région où les étés sont courts, commencez le niébé à l'intérieur 4 à 6 semaines avant la dernière date prévue de gelée de printemps. Parce que cette plante aime le temps chaud, plantez-la dans le jardin uniquement après que les températures ont toujours dépassé les 60 degrés Fahrenheit..
Pour éviter les maladies, plantez le niébé à différents endroits de votre jardin tous les deux ou trois ans. Appelée rotation des cultures, cette pratique empêche les champignons nuisibles et d’autres organismes de s’accumuler dans le sol. Lors de la rotation de vos légumes, ne't plantez le niébé où vous avez cultivé d’autres légumineuses (y compris des types de pois et de haricots) l’année précédente.
Plus de variétés de niébé
Niébé 'California Black Eye'
Cette sélection est une variété à haut rendement avec une texture charnue. Il's nommé pour le point noir central qui se développe sur chaque haricot. 70 jours
Fève d'asperge 'Red Noodle'
Cette variété de niébé est très ornementale et ses fleurs de lavande se développent en gousses bordeaux. 90 jours
