Créer un style de jardin de cuisine parfait
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Enracinés dans l'histoire, les potagers étaient autrefois des éléments essentiels de chaque foyer. Bien que cela puisse être le cas pour certains aujourd'hui, ce sont aussi des jardins qui ajoutent une beauté inhabituelle à un paysage..
Mise à jour: 19 octobre 2017 Sauvegarder le pin FB L'objectif de la plupart des jardins potagers est de produire des aliments de manière efficace et esthétique. De nombreux jardiniers choisissent de créer un point central, tel qu'une collection d'herbes ou une sculpture ou un ornement plus traditionnel. Certaines plantes peuvent imposer une conception de jardin basée sur des rangées de haricots et de pois, par exemple, alors que d’autres cultures peuvent nécessiter de l’épandage ou du soutien, notamment des concombres ou des tomates. Les arbres fruitiers ajoutent un intérêt vertical et peuvent camoufler l’architecture voisine; certaines variétés peuvent être formées pour pousser à plat contre un mur, créant ainsi un espalier. Ou vous pouvez les placer dans une allée (des rangées d'arbres bordant un chemin) menant à l'entrée du potager.
Les plantes
Qu'est-ce que tu aimes manger? Votre réponse vous dira ce que vous devez planter dans votre potager. Avant de prendre votre pelle, tenez compte des points suivants:
Cultures successives. Planter des légumes à la fois frais et chauds vous procurera une récolte de légumes et d'herbes continue tout au long du printemps, de l'été et de l'automne. Au début du printemps, cultivez de la laitue, des légumes verts (mélange de mesclun, moutarde et roquette), des pois, des radis, des carottes et du brocoli. Après vous'Nous avons récolté vos cultures par temps frais et plantez des plantes favorites telles que tomates, poivrons, aubergines et herbes. À l'automne, vous pouvez récolter des pommes de terre, des choux et du chou frisé.
Producteurs horizontaux et verticaux. Entraînez les plants de tomates dans des tours ou des cages pour les maintenir à la verticale. Les raisins peuvent également être formés sur une pergola.
Variétés naines ou en conteneur. Même si votre espace est limité, vous pouvez déguster des fruits tels que des pommes et des poires. Certaines variétés naines peuvent être cultivées dans des conteneurs sur votre terrasse.
Herbes. De nombreux jardins potagers comportent un jardin d'herbes séparées, ce qui est un moyen intelligent de cultiver ce type de produit coûteux..
Semences versus plants. De nombreux légumes et herbes peuvent être cultivés de manière fiable à partir de graines, ce qui les rend très économiques. Essayez des pois, des haricots, des courges, de la laitue, du mesclun, des betteraves, du chou frisé, du brocoli, des radis et des carottes.
Les accessoires
1. Hardscaping
Bien que la planification pour assurer une récolte efficace est importante, vous'Il faudra toujours inclure des éléments de hardscape tels que des bordures, des chemins et des structures de support. L'ajout de tours, de cages ou d'autres supports à des cultures telles que les tomates permet de conserver leur croissance et de ne pas les recouvrir de vos autres légumes. Une tour peut être une structure solide et définie qui ajoute une impression formelle au jardin. Ou il peut être rustique, comme un tipi fabriqué à partir de trois brindilles pour supporter une récolte précoce de pois mange-tout. Les planchers surélevés, qui peuvent être en pierre, en bois ou en brique, facilitent la plantation, la croissance et la récolte. Pour éloigner les animaux susceptibles de constituer un festin pour votre jardin, envisagez d’inclure une clôture..
2. Caractéristiques de l'eau
Vous ne voudrez peut-être pas encourager certains types de ratons laveurs, de lapins et de lapins à visiter votre potager, mais les oiseaux, les abeilles et les papillons peuvent aussi accueillir les visiteurs. Essayez un bain d’oiseaux pour les encourager.
3. Accents
Les jardins potagers peuvent comporter des accessoires utilitaires mais beaux. Les pots blanchissants empêchent la rhubarbe, les asperges et le céleri de virer au vert. Parmi les autres accessoires de jardinage, citons les abeilles et les cadrans solaires, deux centres traditionnels des jardins d'herbes aromatiques. Et les cloches de jardin en verre, recouverts de cloche, à droite, qui protègent les plantes contre les températures extrêmes, constituent également de magnifiques ornements de jardin..
