Concevoir un paysage comestible

Autrefois, les jardiniers séparaient leurs plantes comestibles (fruits, légumes et herbes) des autres plantes de leur paysage. Mais suivez les principes de la création d'un paysage comestible, et vous pouvez les utiliser comme un régal de jardin visuel.

Par Deb Wiley Mis à jour le 04 juin 2018 Sauvegarder Épingle FB

Si vous cultivez déjà des plantes dans votre jardin, il sera probablement facile d'incorporer des légumes, des fruits et des herbes dans vos lits existants pour créer un paysage comestible. En plus de fournir des produits savoureux, de nombreux produits alimentaires sont magnifiques et embelliront votre paysage..

Pour concevoir un paysage comestible, commencez par faire le point sur votre jardin. Recherchez les plantes terne que vous pouvez remplacer par des variétés aux caractéristiques comestibles. Les bleuets, avec leurs fleurs printanières, leurs fruits savoureux et leur couleur automnale exceptionnelle, font de superbes haies.

Pensez également à cultiver des arbres fruitiers ou à noix. Éloignez-les des allées, des patios, des terrasses et des allées afin que les fruits et les noix ne tombent't causer un désordre. Si vous'Si vous manquez d’espace, jetez un œil aux nouvelles variétés de colonnes qui poussent plus haut que large..

La plupart des produits comestibles fonctionnent mieux dans des endroits recevant chaque jour six à huit heures de plein soleil. Les plantes de saison fraîche, telles que la laitue, les épinards, les radis et le chou, tolèrent un peu d'ombre. Mais les laitues et les petits choux, en particulier, peuvent donner de belles plantes de bordures.

Les structures de jardin telles que les obélisques et les treillis ajoutent de l’intérêt à votre paysage tout en soutenant les aliments.

Enfin, rappelez-vous que vous ne'Pas besoin de cultiver des aliments en rangées droites et ennuyeuses. Plantez des motifs graphiques et agréables, en laissant un espace suffisant entre les plantes pour éviter le surpeuplement, mais suffisamment proches pour créer un aspect dense et masquer les mauvaises herbes. (Si vous êtes préoccupé par l'espacement, vous pouvez consulter l'étiquette de la plante pour trouver des conseils spécifiques à ce que vous plantez.)

Si vous'Lorsque vous cultivez des produits comestibles parmi vos autres plantes paysagères,'Vous voudrez qu'ils aient des habitudes de croissance propres et rangées, des problèmes d'insectes nuisibles minimes et une production abondante. Essayez-les pour des performances dignes d'un avant-cour:

Des légumes

• Artichaut
• Des haricots
• Betterave
• brocoli
• Carotte
• Piment
• chou frisé
• Kohlrabi
• Poireau
• Salade
• Oignon
• Pois
• Un radis
• Rhubarbe
• Poivron
• Bette à carde
• Petites tomates

Fruits

• Pomme
• Myrtille
• Cerise
• Grain de raisin
• kiwi
• Pêche
• Poire
• prune
• fraise

Herbes

• Basilic
• ciboulette
• Lavande
• Verveine citron
• Mélisse
• Origan
• Persil
• Romarin
• sauge
• Thym

Défis dans les paysages comestibles

Les plus grands défis d'un paysage comestible sont les conditions d'éclairage et les créatures telles que les cerfs et les lapins. La meilleure façon de gérer les cerfs consiste à utiliser un filet ou une clôture d'au moins 8 pieds de hauteur et impossible à faire dans la plupart des cours avant. Les pulvérisations répulsives peuvent être efficaces si les jardiniers effectuent des applications fréquentes et changent de formulation'ne pas s’y habituer. Pour empêcher les lapins d'entrer, entourez les jardins d'une clôture en grillage maillé de 1-1 / 2 pouce (3 cm de hauteur).

Les chiens peuvent également être des moyens de dissuasion efficaces.

Au début de chaque saison de croissance, parcourez votre paysage pour constater à quel point les conditions de croissance en évolution répondent aux besoins de vos fruits, de vos légumes et de vos fines herbes. Recherchez les changements d'ombrage du soleil, les zones de basses eaux, les endroits mal drainés, les plates-bandes surpeuplées qui doivent être agrandies et les plantes qui nécessitent une division. Don'Ne vous attendez pas à ce que les légumes poussent bien dans les zones sèches de votre maison's avant-toit ou près des arbres où leurs racines rivaliseront pour l’eau.

De nombreuses plantes comestibles peuvent être sensibles aux maladies, alors gardez-les à l'œil et traitez-les au fur et à mesure qu'elles apparaissent. L'élimination du feuillage malade est l'une des meilleures choses que vous puissiez faire pour empêcher les maladies de se propager sauvagement..

• Par Deb Wiley