La lentille d'eau forme une couverture à croissance rapide au-dessus d'un étang et d'autres surfaces de jardins d'eau. Son réseau de feuilles en forme de disque, flottant librement, se propage dans un tapis texturé qui ressemble au feuillage du thym. Les feuilles, en réalité des frondes, émettent un nouveau feuillage à partir de leurs marges. La lentille d'eau est une plante à croissance rapide et nécessitera souvent un éclaircissage. C'est une source de nutrition pour de nombreuses espèces fauniques.
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