Cultiver un jardin de cocktail

Profitez de délicieuses boissons fraîches du jardin cet été, des martinis aux margaritas, avec ce jardin amusant.

Mis à jour: 16 mars 2018 Sauvegarder Épinglette FB

À quelques pas de la porte de la cuisine, vous pouvez faire pousser un contenant rempli d’herbes pour rehausser vos cocktails préférés inspirés des jardins. Tout ce dont vous avez besoin est un endroit ensoleillé, un récipient assez grand et certaines des herbes les plus chaudes pour la mixologie..

Nous avons choisi la lavande, le basilic et le romarin pour notre contenant. Le basilic est une plante annuelle; il faudra donc le remplacer chaque printemps après la menace du dernier gel. Le romarin et la lavande sont des plantes vivaces et vivront trois ans ou plus, donnant à votre contenant une utilisation prolongée. Utilisez la lavande'■ Utilisez des fleurs pourpres parfumées comme garniture ou bâtonnet pour un martini, ou utilisez-les pour conférer un goût intrigant à la limonade. Le basilic peut constituer un martini intéressant ou une limonade à pointe enrichissante. Le romarin ajoute une saveur unique à tous les cocktails, comme notre cocktail canneberges orange-romarin.

Améliorez votre contenant avec des accents sur le thème des cocktails. Nous avons choisi les bouchons de vin comme paillis et étiquetés les plantes avec des panneaux fabriqués à partir de tranches de branche d'arbre, soutenues par une brochette, pour ressembler à des dessous de verre. 

De quoi as-tu besoin

• Grand conteneur
• Terreau
• Plante de basilic
• Plante de lavande
• Plante de romarin
• Bouchons de vin
• Étiquettes de branches d'arbres
• Marqueur permanent

Étape 1: Plantes en pot

Remplissez la moitié inférieure du conteneur avec du terreau; Plantez du basilic, de la lavande et du romarin & autres herbes de votre choix. Plantez les herbes à 1 pouce au-dessous du bord du récipient, en laissant de la place pour une couche dense de bouchons en liège. Continuer à remplir le conteneur de terreau entourant les nouvelles plantations.

Étape 2: Placez les bouchons de liège

Sauvez vos bouchons! Recouvrez le terreau exposé d'une épaisse couche de bouchons de liège. Non seulement cela retient l'humidité, mais cela ajoute au thème cocktail du récipient..

Étape 3: Créer des étiquettes

Écrivez les noms des plantes sur les étiquettes à l'aide d'un marqueur permanent. 

Si vous'Si vous ne parvenez pas à trouver des étiquettes de branches d’arbres déjà faites, créez-les à partir d’une branche déchue ou élaguée. Coupez avec précaution une branche d’arbre en sections de ¼ à ½ po. En utilisant un clou ou un pic à glace, faites un trou sur le bord. Portez des gants de jardin pour vous protéger. Un exercice avec un petit peu fonctionnera également. Insérez une brochette de bambou comme pieu.

Améliorez votre jeu de balises de plantes avec ces marqueurs de plantes amusants.

Plus de plantes à inclure dans votre jardin de cocktails

Don't limitez vos options d’ajout de boissons à la lavande, au basilic et au romarin. Il y a une abondance d'herbes et de produits qui peuvent s'épanouir dans un jardin en pot et ajouter une nouvelle tournure à vos cocktails préférés.

Citron vert

Parfum essentiel pour les margaritas, le citron vert ajoute un goût frais et piquant aux boissons et aux desserts. Un arbre subtropical, il's mieux dans un pot si vous vivez dans un climat d’hiver froid. Déplacez-le vers une fenêtre ensoleillée à l'intérieur pour l'hiver'll sera récompensé par des fleurs parfumées au printemps.

Découvrez notre recette classique de margarita.

Mélisse

La mélisse confère à chaque boisson une note citronnée et légère. Cette vivace coriace est facile à cultiver et vous fournira une tonne de feuillage parfumé. Essayez de récolter quelques feuilles et de les congeler dans des glaçons pour une gâterie belle et rafraîchissante..

Utilisez de la mélisse fraîche dans notre recette glace à la fraise.

Souci

Vous ne penserez peut-être pas à cuisiner avec les soucis, mais les variétés de souci contiennent un gros coup de poing dans leurs pétales minables. Leur saveur est un peu épicée, alors ils se marient à merveille avec un repas fourré de beurres ou de sauces à la crème, qui tempèrent leur punch..

Testez notre recette de Marigold Sipper.

Sauge à l'ananas 'Golden Delicious'

Audacieux, lumineux et beau, 'Golden Delicious' La sauge à l'ananas a un feuillage chartreux rougeoyant et des fleurs rouge vif à la fin de l'été et à l'automne, ainsi qu'un feuillage parfumé à l'ananas. Coupez une partie de la tige, coupez les feuilles et utilisez-la comme bâtonnet ou comme lance de cocktail.

Ciboulette

Une ciboulette rafraîchissante accompagnera à peu près tout ce qui est savoureux, essayez-les dans une Mary sanglante, par exemple. Ciboulette' Le feuillage a une texture herbeuse, ce qui en fait un élément de choix pour le jardin..

menthe

Ajoutez une touche de fraîcheur à toute boisson avec un brin de menthe, écrasez-le pour obtenir un délicieux mojito à la menthe, congelez-le dans un glaçon pour sublimer la limonade ou utilisez-le simplement comme garniture parfumée..

Conseil de jardin d'essai: La menthe est un épandeur vigoureux; de nombreux jardiniers le cultivent dans un récipient pour l'empêcher de prendre le contrôle du jardin.

Ici's comment faire un mojito classique.

fraise

Là's un nombre apparemment infini de façons d’utiliser les fraises dans les boissons d’été, les martinis, les daiquiris et les margaritas, me viennent à l’esprit. Ou utilisez ce fruit sucré et délicieux pour décorer vos boissons.

Essayez de faire notre sangria aux fraises blanches.

Tomate cerise rouge Husky

Les tomates sont un ingrédient principal dans les recettes de Bloody Mary, mais'Ne vous limitez pas. Faites flotter des tomates cerises dans des martinis ou d’autres boissons pour ajouter de la couleur et de la saveur. Ou encore, ajoutez des tomates sur un plateau de charcuterie pour accompagner votre cocktail.

Cocktail Garden Plan

Vous souhaitez planter un jardin de cocktails à plus grande échelle? Plantez ce délicieux jardin dans un triangle formé de 8 pieds de chaque côté. Ces herbes, légumes et fruits font la garniture idéale ou un élément frais pour de nombreux cocktails.

A. 1 concombre sur treillis

B. 10 basilic génois

C. 1 verveine citron dans un pot de 18 pouces

D. 1 romarin dans un pot de 12 pouces

E. 1 bourrache

F. 8 citron basilic

G. 1 menthe verte dans un pot de 12 pouces

H. Lavande

I. 1 amour

J. 1 menthe poivrée dans un pot de 12 pouces

K. fraises neutres 6 jours