Hot Heirlooms for Northeast Gardens Que planter dans votre jardin maintenant

"Farmer John", de la Sustainable Seed Company, Fendley partage ses légumes préférés pour la région du Nord-Est.

Mis à jour: 08 février 2019 Sauvegarder Épingle FB

Après un printemps frais, de nombreux jardins du nord-est commencent à prendre vie. Nous avons rencontré «Farmer John», Fendley, de Sustainable Seed Company, une entreprise de production de semences en ligne et de semences biologiques, et avons demandé quelles étaient les trois semences que nous pourrions planter en juin dans le Nord-Est..

"Il y a beaucoup d'options maintenant que le printemps bat son plein", déclare le fermier John. "Avant de planter, je rappelle toujours aux gens de se demander ce qu'ils comme manger. Sinon, vous'Je vais perdre beaucoup de temps et d’efforts pour le tas de compost ".

Selon le fermier John, beaucoup de gens plantent les mêmes choses année après année par habitude, et's pas toujours sur ce qu’ils aiment manger. "Les prix des aliments augmentent et la qualité baisse, il est donc logique de cultiver autant de choses que votre famille en profite."

Fendley suggère de jeter un coup d'oeil dans votre réfrigérateur et votre panier à épices pour voir ce que vous mangez et cuisinez, et cultivez-en autant que vous le pouvez. "JE'Je suis originaire du Texas, où nous avons mangé beaucoup de gombo et de melons en été, ce qui est peut-être une réalité pour certains habitants du Nord, mais il n’ya jamais de meilleur moment pour essayer quelque chose de nouveau que lorsque vous le cultivez. L'astuce consiste à choisir la bonne variété pour le sol et le climat. " 

Fermier john'société de semences de s propose plus de 1 600 variétés de semences, dont beaucoup conviennent au sol et au climat du nord-est.

Ici's Fendley's premiers choix pour ce qui devrait être planté en ce moment:

1. Le radis de pastèque est magnifique avec un centre rose vif et une chair extérieure vert pâle. Originaire de Chine, ce magnifique radis est superbe, tranché en salade ou mariné, et les enfants le mangent à cause de la couleur!

2. Courge Kuri Rouge Japonaise'Sa petite taille et sa grande saveur en font le produit idéal pour le jardinier amateur. Parfois appelée "Baby Red Hubbard", cette courge rouge vif en forme de larme pèse en moyenne 5 à 8 livres. Très recherchée par les chefs, cette chair sucrée à la délicate saveur de noisette convient parfaitement aux soupes, desserts, tartes, gâteaux, blinis, crêpes, lasagnes, risotto, ragoûts de légumes et gratins. Très prolifique et précoce à fructifier, il's un must pour les jardins du nord-est.

3. Le melon Midget Melon du Minnesota est un melon fantastique qui produit en seulement 70 jours, ce qui le rend parfait pour les jardins du Nord-Est. Doux et délicieux'S génial dans les sorbets, les smoothies aux fruits ou avec une bonne cuillerée de crème glacée fraîche faite maison, ce petit melon offre une saveur géante!

Peu importe ce que vous avez dans votre jardin, le fermier John dit que l’important est de cultiver votre propre nourriture. "Nous'Une génération seulement a été retirée de l’époque où presque chaque jardin possédait un jardin ", dit-il.'C’est important pour nos enfants de voir où ils se nourrissent - et la cour est l’endroit idéal pour commencer. "

Visitez Sustainable Seed Company's site Web pour plus d'héritages chauds à se développer dans votre jardin du Nord-Est.