Salade
Share
Salade
Inutile d'attendre que les tomates mûrissent en été pour savourer les délices du jardin. En effet, la laitue, une plante appropriée pour les jardins de petits espaces, est exceptionnellement facile à cultiver par temps froid. Plantez la laitue au début du printemps et votre table débordera de verdure tendre et savoureuse 6 à 8 semaines plus tard.
| nom de genre |
|
| lumière |
|
| type de plante |
|
| la taille |
|
| largeur |
|
| propagation |
|
Plans de jardin pour la laitue
- Un jardin de légumes verts
- Plan de jardin potager américain
- Plan du jardin potager d'automne
- Idée et plan de jardin potager
- Plan de jardin potager de printemps
- Un jardin de légumes verts
- Plan de jardin potager de printemps
- Potager du patrimoine
- Plan de potager coloré
- Plan de jardin potager
- Plans de plantation inspirés par le potager de la Maison Blanche
Conseils de récolte
Commencez à cueillir les feuilles extérieures des variétés de beurre, de feuilles mobiles et de laitue romaine lorsqu'elles mesurent 2 pouces de long. Continuez à récolter les feuilles extérieures tant que le goût reste bon. Vous pouvez également couper toute la plante à la base quand elle atteint la taille désirée.
Trouvez tout ce que vous devez savoir sur la culture de la laitue ici.
Planter de la laitue à feuilles mobiles
Comme la laitue à feuilles mobiles présente un motif de croissance ouverte, elle ne forme pas de tête. Les types à feuilles mobiles comprennent les variétés de laitues mesclun. Rechercher des mélanges de semences par les noms de 'Couper et revenir', 'Truite Flashy Retour', 'Mix de marché parisien', et 'Région viticole Mesclun'. Plantez plusieurs variétés de mesclun en même temps pour profiter d'un mélange de couleurs, de textures et de saveurs dans vos salades préférées.
Plantez les laitues à feuilles mobiles à l'extérieur au début du printemps. Choisissez un endroit ensoleillé avec une terre finement travaillée. Semez les graines en les dispersant à la main en larges rangées ou sur tout un lit de semence (cette méthode est appelée diffusion). Couvrir les graines avec ¼ de pouce de sol fin. Fermez doucement le sol, puis arrosez légèrement le lit de semis.
Râpez votre laitue à la perfection en suivant ces conseils utiles..
Planter la laitue
Les laitues pommées, telles que la tête de beurre, la tête de coco, l'iceberg et la romaine, se développent en touffes dressées et mal serrées. Plantez les laitues à l'extérieur au début du printemps, où elles recevront le plein soleil. Semez les graines à ¼ de pouce de profondeur et à 2 pouces de distance en rangs espacés de 6 à 8 pouces. Gardez le lit de semence uniformément humide. Éclaircissez graduellement les plantules pour que les plantes restantes soient séparées de 12 pouces environ. Les jeunes plants éclaircis peuvent être récoltés et appréciés comme laitues pour bébés.
Essayez ces délicieuses recettes de sachets de laitue saines et saines!
Soins de la laitue incontournables
La laitue se développe par temps doux avec une humidité constante. Prolongez la saison des récoltes en semant de petites parcelles de laitue toutes les trois semaines jusqu'à la fin du printemps, puis à nouveau en fin d'été pour les récoltes d'automne. Par temps chaud, construisez une structure d'ombrage au-dessus de vos lits de plantation ou plantez de la laitue (dans le sol ou dans un récipient) dans un endroit ombragé. Protégez les plates-bandes avec des couvertures de rangées ou des filets pour dissuader les oiseaux attirés par les jeunes plants.
Bien que le printemps soit la saison principale pour la production de laitue, cet annuel comestible prospère également par temps froid en automne et en hiver dans des climats doux. Planter les cultures d'automne au début de septembre après l'été's la chaleur passe. Les cultures d'hiver peuvent être plantées tout au long de l'automne dans des climats doux.
Gardez votre laitue fraîche plus longtemps en utilisant ces conseils de stockage.
Plus de variétés de laitue
Laitue pommée
Lactuca sativa 'Crème au beurre' a les feuilles extérieures hérissées, mais il forme un cœur jaune très serré et serré avec une texture crémeuse. 65 jours
Laitue pommée 'Ithaca'
Cette variété de Lactuca sativa forme une tête ferme avec une bonne résistance aux maladies. 65 jours
Laitue frisée 'Lollo Rossa'
Lactuca sativa 'Lollo Rossa' porte des feuilles froncées, frisées rouge foncé, idéales pour les garnitures ou pour ajouter de la couleur et de la texture aux salades composées. 50 jours
Laitue romaine 'Parris Island Cos'
Cette sélection de Lactuca sativa est un favori d'antan avec un cœur blanc et des feuilles vertes bien droites. 70 jours
Laitue romaine 'Outredgeous'
Lactuca sativa 'Scandaleux' offre des feuilles rouge vif, même dans des conditions de faible luminosité. La laitue pour bébé est prête à être récoltée dans 28 jours; plantes de taille normale en 57 jours.
Laitue beurre 'Marvel of Four Seasons'
Ce Lactuca sativa le cultivar est aussi connu sous le nom de 'Merville de Quatre Saison'. Ses feuilles à texture rouge et à bouts rouges forment une tête de papillon lâche. 60 jours
Laitue frisée 'Red Salad Bowl'
Lactuca sativa 'Saladier Rouge' est souvent vendu comme un mélange de formes rouges et vertes. Il produit une grappe de feuilles ondulantes. 45 jours
Laitue frisée 'Royal Oak'
Cette variété de Lactuca sativa tolère bien la chaleur. Une version rouge est également disponible. 50 jours
Laitue pommée 'Summertime'
Lactuca sativa 'Heure d'été' est tolérant à la chaleur et lent à boulonner. Il forme une tête vert clair. 68 jours
Laitue feuille de chêne 'Tango'
Lactuca sativa 'Tango' est une laitue à feuilles mobiles très lobée en forme de feuille de chêne. La laitue pour bébé est prête à être récoltée dans 28 jours; plantes de taille normale dans 45 jours.
