Ce jardin de fleurs et de légumes mélangé brise magnifiquement toutes les règles

Ce potager du New Hampshire est un régal pour les sens. Découvrez comment un couple a transformé une grande propriété en un magnifique jardin rempli de produits frais qui coexistent parmi les parterres de fleurs.

Par Tovah Martin 28 septembre 2018 Sauvegarder Épingle FB

De loin, cela ressemble à un jardin ornemental conçu avec talent, qui s’enfonce dans la crête d’une pente du New Hampshire. Les haies vertes luxuriantes segmentent l'espace, les grands arbustes forment des accents verticaux, les flèches des digitales en saillie, les monticules de couleurs se jouent les uns sur les autres, les feuilles bleues crayeuses fournissent un leitmotiv. Mais attendez. Plongez plus profondément dans le jardin que Jenny Lee Hughes a créé avec son mari, Edward Yoxen, et vous commencez à vous rendre compte que poireaux, choux, chou frisé, chou vert, bette à carde et légumes verts asiatiques sont entremêlés dans le paysage. Lorsque vous vous promenez dans ce somptueux jardin de Stoddard, dans le New Hampshire, une grande partie de la beauté émane des légumes du fond de la maison que Jenny saupoudre.

Si vous ressentez une sensation de faim en vous promenant dans le jardin de Jenny, sa stratégie de création a réussi. Issue d'une longue lignée de maraîchers biologiques, Jenny a été élevée dans un jardin à cueillir soi-même. Mais à l'époque, les légumes et les fleurs étaient strictement séparés. Cette approche a changé lorsque Jenny a obtenu son premier appartement à Boston et a regardé ses voisins portoricains et italiens remplir leurs petits lots de la ville avec la nourriture et les fleurs dont ils avaient envie. & # x201C; Ils m’ont appris à fabriquer des lits surélevés dans des endroits où vous n’imagineriez pas que rien puisse pousser, & # x201D; Jenny dit. De nombreuses années plus tard, en 2004, lorsque Jenny a étudié l'aménagement paysager au Radcliffe College et acheté un colis de 50 acres dans le New Hampshire avec Edward, elle a eu l'occasion d'intégrer la sagesse de ses voisins de la ville à une bien plus grande échelle..

Amélioration du sol

Jenny et Edward ont acheté le terrain pour la vue. La pratique a frappé plus tard quand ils ont commencé à s’occuper de leur épave complète de 1770 & # x201D; d'une maison qui est venu avec la superficie. Ils prévoyaient de consacrer toute leur énergie à réparer la maison, à profiter de la vue et à faire pousser quelques légumes immédiatement autour de la fondation de la maison lorsqu'un troupeau de moutons a changé le plan de match. La mère de Jenny a décidé qu'elle ne pouvait plus conserver la lignée de moutons Romney qu'elle avait élevée depuis des décennies. Adopter le troupeau signifiait défricher 12 acres de terrain pour pouvoir accueillir un pâturage ensoleillé. Une fois qu'ils ont ouvert les terres, la vision de Jenny concernant son paysage chargé de nourriture a commencé à se dessiner, avec des moutons paissant dans un pâturage clôturé adjacent..

Avec des talents aussi variés que la voix de jazz, les arts de la fibre et le design stonewall, Jenny s'est inspirée de toutes ces inspirations pour renforcer son instinct de paysagiste. Elle a également accédé à sa formidable bibliothèque personnelle. & # x201C; J'ai environ un millier de livres sur le jardin, en particulier ceux avec beaucoup d'images. & # x201D; Mais une grande partie de ce qu'elle a appris est le résultat d'expérimentations sur son territoire. Sur le plan positif, le sol est parfaitement drainé. Du côté négatif, la fertilité est un problème. Mais Jenny corrige avec du compost et couche occasionnellement de la laine jetée inutilisable pour augmenter la rétention d'eau. La construction du sol lui a donné le muscle nécessaire pour supporter les nombreuses tâches qu’il est chargé d’exécuter..

Connexes: Comment tester votre sol

Concevoir une mise en page

Au début de la progression du jardin, Jenny a installé une série de Thuja occidentalis & # x2018; Degroot & # x2019; s Spire & # x2019; pour servir de sentinelles verticales fortes, donnant la hauteur du jardin dans le contexte des collines lointaines. Elle a adopté beaucoup d'autres conifères ainsi que des haies de buis, créant ainsi des carrés. Travailler main dans la main avec le jardin informe également ses idées. & # x201C; Je trouve que prendre un virage vous oblige à vous arrêter et à faire pivoter ce que vous voyez comme une surprise, & # x201D; elle dit. Dans de nombreux cas, les surprises dans le jardin de Jenny sont de gros légumes à feuilles poussant en rangées à côté des fleurs..

Dans le jardin de Jenny, la designer se laisse séduire par son amour des couleurs stridentes et des combinaisons riches. De loin, vous voyez sa collection de & # x2018; drapeaux danois, & # x2018; Drop Dead Gorgeous & # x2019 ;, & # x2018; Lauren & # x2019; s Grape & # x2019;, et d’autres coquelicots qu’elle aime. Regardez de plus près et vous remarquerez que les fleurs accentuent l’approvisionnement en nourriture de la famille. Les fleurs travaillent en tandem avec l'ail, les poireaux, les oignons, les haricots, les pois, les courgettes, les pommes de terre, les citrouilles et d'autres cultures que Jenny et Edward récoltent. Et ce n’est pas que des légumes; les baies et les fruits sont également inclus, et les herbes se prélassent dans des lits entourés de pierres sur la terrasse ensoleillée à côté de la maison.

Connexes: meilleures plantes pour les haies

Combinaisons végétales parfaites

Quand Jenny et Edward ont commencé le jardin, les produits biologiques n'étaient pas facilement disponibles dans leur ville éloignée. Et même maintenant, trouver du temps pour acheter de la nourriture est une corvée. Ils préfèrent produire, récolter et conserver leurs propres ingrédients biologiques. & # x201C; J'aime savoir ce que nous allons manger à la fin de la journée, & # x201D; Jenny dit. Le jardin est plus qu'un joli visage; c'est leur subsistance. Mais dans ce cas, bountiful est vraiment magnifique.

Bien que le jardin ressemble à une émeute délicieuse, il a été configuré avec soin. Les légumes ont leurs propres lits et rangées qui répondent aux besoins de la cuisine. À proximité, des fleurs se succèdent et dépassent parfois leur territoire avec des résultats délicieux. Les coquelicots sont plantés sous les arbres fruitiers espalonnés pour empêcher les mauvaises herbes de prendre pied. Et même après la chute de leurs pétales, les têtes de graine de pavot gris craie correspondent à la teinte des têtes de chou et de chou.

Pas n'importe quelle fleur est invitée à la table. Jenny aime les annuelles comme les salves rouges, Nicotianas, Amaranthus, orach rouge, et double cosmos, car ils peuvent se faufiler sans bogart espace. Pour les vivaces, pilon allium (Allium sphaerocephalon), Sanguisorba, Nepeta, Helenium, Actaea, et Rudbeckia sont des gens bien élevés et imbriqués sans grandes empreintes de pas. Et elle se penche vers certaines combinaisons comme le cosmos avec les poireaux et les capucines avec les concombres. Les accidents commodes sont encouragés. Par exemple, les digitales à semer soi-même (Digitalis ferruginea) forment de grandes tiges florales ressemblant à des baguettes pour faire écho aux points d'exclamation de Thuja occidentalis Degroot & # x2019; s Spires & # x2019;.

Légumes Décoratifs

Les légumes sont aussi décoratifs que délicieux. Des rangées de poireaux, de chou vert et de choux-fleurs sont disposées dans un parterre de buis. Une rangée de & # x2018; Bright Lights & # x2019; La bette à cardes couronne le haut d'un mur.

Connexes: Conseils pour un potager productif

Mélanger des arbres et des fleurs

Un espaliered & # x2018; Gravenstein & # x2019; La pomme étend ses membres au-dessus de & # x2018; drapeau danois & # x2019; coquelicots (Papaver somniferum). Au bas de la colline, Jenny a planté un océan de Papaver somniferum Le raisin Lauren & # x2019; & # x2019; accentué par une sélection de Echinacea purpurea avec des pétales roses.

Connexes: Oubliez le verger et cultivez vos propres pommes

Allées de jardin courbes

Le sentier tout en courbes menant de la maison au jardin est parsemé d’arbustes sculptés et de plantes vivaces préférées de Jenny, y compris un phlox qu’elle a taillé en juin pour obtenir une forme arrondie. Bien que le sentier supérieur soit entouré de plus de plantes ornementales que de légumes, il mène finalement à un jardin de baies succulent recouvert de buis. le Thuja occidentalis & # x2018; Degroot & # x2019; s Spire & # x2019; apparaissent presque comme des points d'exclamation dans le jardin.

Incorporer des animaux

Bill Bailey, le bélier noir, veille à ce que le troupeau continue d'avoir de la laine de toutes les nuances. La brebis Clara Schumann est la mère de nombreuses Claras. Jenny tond son troupeau en novembre; leur laine aux teintes magnifiques est très demandée par les artistes de la fibre locaux.

Fournir un chemin

Des marches en pierre et des chemins aident à naviguer dans le vaste jardin. En bas des marches de la terrasse supérieure, Clématite & # x2018; Betty Corning & # x2019; adoucit le mur tout en Digitalis ferruginea fait écho aux flèches de l'arborvitae. Un chemin de pierre irrégulier avec une vue imprenable longe les buissons de baies Acer dissectum & # x2018; Inaba-shidare & # x2019; et dans le jardin avec parterre.

Connexe: Comment installer une passerelle de jardin

Plan de jardin de fleurs et de légumes

1. Terrasse à manger
2. Choux
3. Salades et choux de Bruxelles
4. Carrés de granit
5. Garage avec treillis de concombre
6. Terrasse de maïs et courge d'hiver
7. Vent de hêtre
8. Pâturage des moutons
9. Bordure arbustive et vivace
10. Groseilles, pommes de terre et tomates
11. Tuteurs pois sucré
12. Thuja occidentalis & # x2018; Degroot & # x2019; s Spire & # x2019; allée bordée
13. Arbres fruitiers espaliered
14. Frontière citronnelle
15. Verger
16. Parterres de légumes

• Par Tovah Martin