Navet

Mis à jour: 01 février 2017 Save Pin FB

Navet

Les navets étaient autrefois le choix le plus populaire pour les jardins potagers, et pour cause. Ils sont faciles à cultiver et une fois que vous commencez à les utiliser dans votre cuisine, vous ne regarderez plus jamais en arrière. Ces parents de chou cultivés pour leurs légumes verts épicés et leurs racines au goût doux. Les racines sont un bon ajout aux salades, marinées ou cuites dans des soupes, des ragoûts et des plats d'accompagnement. Ou essayez-les bouillies et écrasées avec des pommes de terre. Ils ajoutent une note sucrée à tout plat dans lequel ils sont inclus. Les verts sont un classique cuisiné avec du jambon ou du bacon dans les plats du Sud. Ou ajoutez-les frais aux salades ou mélangez quelques poignées, hachées, dans une.

Les navets poussent mieux dans des conditions fraîches, alors plantez-les tôt au printemps ou en fin d'été pour une culture d'automne.

nom de genre	Brassica Rapa
lumière	Soleil, Partie soleil
type de plante	Légume
la taille	6 à 12 pouces
largeur	4-6 pouces de large
propagation	La graine
conseils de récolte	Récoltez les feuilles de navet quand ils atteignent 4 à 6 pouces de hauteur. Ne retirez que les feuilles extérieures pour que la plante continue à produire plus de verdures et de racines. Commencez à récolter les racines dès qu'elles atteignent 2 pouces de diamètre pour une utilisation fraîche en salade. Pour la cuisson et l’entreposage hivernal, laissez les racines mûrir à un diamètre de 3 à 4 pouces. Les racines deviennent plus sucrées si elles sont exposées à un gel léger, mais ne les laissez pas grossir, elles deviendraient amères et ligneuses..

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