Que planter maintenant 3 Heirlooms Hot pour le Sud

Le "fermier John" de Fendley, de la Sustainable Seed Company, partage ses légumes préférés pour la région du Sud.

Par "Farmer John" Fendley de Sustainable Seed Company Date de mise à jour: 08 février 2019 Sauvegarder Épingle FB

Il'C’est cette période de l’année où de nombreux jardins austraux commencent tout juste à prendre vie, nous étions donc curieux de savoir quelles graines nous pourrions planter maintenant. Nous nous sommes entretenus avec "Farmer John" Fendley de Sustainable Seed Company, une entreprise de production de semences biologiques et de produits biologiques en ligne, et nous avons demandé quelles sont les trois semences que nous pourrions planter en juin et qui fonctionnent dans les climats chauds et humides.

"Il y a beaucoup d'options maintenant que le printemps bat son plein", déclare le fermier John. "Avant de planter, je rappelle toujours aux gens de se demander ce qu'ilsaime manger. Sinon, vous'Je vais perdre beaucoup de temps et d’efforts pour le tas de compost ".

Selon le fermier John, beaucoup de gens plantent les mêmes choses année après année par habitude, et's pas toujours sur ce qu’ils aiment manger. "Les prix des aliments augmentent et la qualité baisse, il est donc logique de cultiver autant de choses que votre famille en profite."

Fendley suggère de jeter un coup d'œil dans votre réfrigérateur et votre panier à épices pour voir ce que vous mangez et cuisinez, et cultivez-le. "JE'm originaire du Texas, alors je'Nous avons toujours cultivé beaucoup de gombo, de melons et de citrouilles, autant de choix judicieux pour les habitants du sud de la région. 

Voici Fendley's premiers choix pour les semis de juin dans le sud:

1. Musquee De Provence Pumpkin est un héritage français qui a été introduit dans ce pays en 1899 par Vaughan.'s Magasin de semences. Musquee aime la chaleur et va bien dans le sud. Cette citrouille distincte a des côtes profondes et un ton de peau qui ne peut être décrit par un artiste. La chair est orange foncé avec une saveur complexe très riche. Il pèse généralement environ 13 livres mais peut devenir beaucoup plus gros. Cultivez-le pour la pure beauté, et vous'Je le cultiverai à nouveau pour le goût.

2. Silver Queen Okra se démarque de la foule. Alors que presque tous les jardins du Sud ont des okras en croissance, Silver Queen est le plus gracieux. Extrêmement tendres, les gousses de 7 pouces constituent un ajout fantastique aux soupes ou un goût délicieux pané et frit. Pour un plat inhabituel, faites sauter le gombo avec le jus d'agrumes et la papaye et servez-le sur du poisson grillé pour un dîner succulent.

3. Hearts of Gold Melon est un favori américain. Il a été développé par Roland Morrill vers 1895 et était autrefois le cantaloup le plus populaire en Amérique. Connu pour sa chair douce et sa qualité fiable, Hearts of Gold prospère sous la chaleur du sud. Une chair rouge orangé profond avec une saveur riche et délicieuse, ces cantaloups vont de 2 à 3 kilos..

Peu importe ce que vous avez dans votre jardin, le fermier John dit que l’important est de cultiver votre propre nourriture. "Nous'Une génération seulement a été retirée de l’époque où presque chaque jardin possédait un jardin ", dit-il.'C’est important pour nos enfants de voir où ils se nourrissent - et la cour est l’endroit idéal pour commencer. "

Visitez Sustainable Seed Company's site web pour plus d'héritages chauds à se développer dans votre jardin du Sud. 

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