Votre liste de contrôle du Guide ultime d'entretien des légumes

Suivez ces conseils pour vous assurer que les légumes de votre jardin poussent bien et restent en bonne santé..

Par Denny Schrock Mis à jour le 19 octobre 2017 Sauvegarder l'épingle FB

La plupart des légumes poussent facilement à partir de graines. Certains légumes comme le maïs, les haricots, les pois, les radis et la plupart des autres légumes-racines't bien transplanter, il est donc préférable de planter directement dans le jardin. Commencez par d'autres, comme les artichauts, le céleri, les tomates, les poivrons et les aubergines, à l'intérieur ou achetez-les comme greffes si vous vivez dans une région d'été estival..

Semez des graines d'oignon, de brocoli, de laitue, de courge et de concombre à l'intérieur ou directement dans le jardin. Suivez les instructions de plantation sur le paquet de graines, que vous commenciez à l'intérieur pour faire un saut dans la saison de croissance ou que vous plantiez directement dans le sol plus tard dans la saison lorsque les conditions le permettent..

Conseil de jardin d'essai: Plantez des graines deux à quatre fois plus profondes que l'épaisseur de la graine.

Repérer les tendances avec BHG: Cultiver des légumes à partir de graines

Plants de greffe

Une semaine avant toi'Prêt à transplanter des plants de légumes dans le jardin, commencez à les durcir (en les acclimatant aux conditions extérieures avant de les planter dans le jardin). Trouvez un endroit en plein air qui's protégé du vent et reçoit le soleil du matin. Placez les plants à cet endroit pendant quelques heures le premier jour, puis amenez-les à l'intérieur. Prolonger progressivement la durée'Laissez à l’extérieur pour pouvoir les laisser dehors la nuit. Si le temps n’est pas propice à la transplantation, vous pouvez conserver les semis dans un cadre froid jusqu’à ce que're prêt à planter.

Plantez des graines à l'extérieur

Si vous ne't commencer les semences à l’intérieur, vous pouvez les planter à l’extérieur. Le meilleur moment pour planter un légume particulier dépend de sa tolérance au froid et de la date moyenne de dernier gel dans votre région. Les légumes tolérants au froid tels que les radis, les pois et les carottes peuvent être plantés jusqu'à un mois avant la date moyenne de votre dernier gel. Cependant, la plupart des légumes germent mieux dans un sol chaud.'Il vaut mieux attendre après la dernière date de gel moyenne pour les planter. Certains peuvent être plantés plus tard dans la saison, de sorte que la culture ne't mûrir tout à la fois.

Conseil de jardin d'essai: Après vous'Nous avons récolté des légumes dans une région, replantez cette tache avec une autre culture pour tirer le maximum de votre production de votre jardin. Cette technique s'appelle plantation de succession.

Eau, eau, eau

La plupart des légumes nécessitent une humidité constante pour bien produire. La quantité exacte à appliquer dépend du type de sol, des conditions météorologiques et du type de légumes que vous cultivez.'re en croissance. Par exemple, si votre potager a un sol sableux, vous'Vous devrez arroser vos plantes plus que si votre potager a un sol argileux. Les plantes consomment plus d'eau par temps chaud et venteux et avec une faible humidité que par temps frais, humide et nuageux. Une règle générale consiste à appliquer suffisamment d'eau pour humidifier la zone racinaire d'au moins 6 pouces de profondeur. Les tuyaux d'arrosage et les systèmes d'irrigation au goutte-à-goutte sont des moyens efficaces d'appliquer de l'eau car ils évitent de gaspiller de l'eau en l'appliquant directement sur les racines des légumes et ils aident à prévenir les maladies en conservant les plantes.' laisse sécher.

Terre d'essai

Les plantes potagères tirent les nutriments du sol pour se développer. Le moyen le plus sûr de savoir quels éléments nutritifs sont déjà présents dans votre sol de jardin est de faire une analyse de sol. La plupart des services de vulgarisation des coopératives universitaires offrent ce service. Certains centres de jardinage et laboratoires d’analyse de sol professionnels le font également..

Utiliser l'engrais

La plupart des engrais ont trois numéros sur leurs étiquettes. Le premier indique le pourcentage d'azote dans le produit, le second fait référence au phosphore et le troisième au potassium. Ces trois nutriments sont les principaux dont ont besoin les légumes. Certains engrais contiennent également des micronutriments, dont les plantes ont besoin en petites quantités et qui sont généralement présentes en quantité suffisante dans les sols de jardin..

Les engrais sont disponibles sous forme sèche en poudre ou en granulés et sous forme liquide ou hydrosoluble. Appliquez un engrais sec à la surface du sol et à l’eau ou tuez-le jusqu’au sol. Certains types d'engrais secs sont formulés pour libérer lentement les nutriments sur plusieurs mois, éliminant ainsi le besoin de nourrir plus d'une fois par saison de croissance. Appliquez des engrais liquides plusieurs fois pendant la saison de croissance. Basez la quantité d'engrais à appliquer sur les résultats de votre jardin's analyse du sol. Ne jamais dépasser les taux recommandés sur l'emballage. En appliquer trop est une perte de temps et d'argent et peut nuire à vos légumes en brûlant des feuilles et des racines.

Utilisez cette calculatrice d'engrais pour déterminer la quantité dont vous avez besoin.

Pruneau et pieu

Les légumes de vigne, tels que les pois et les haricots blancs, nécessitent un treillis, une clôture ou un autre support pour pousser. Mettez le système de soutien en place au ou peu de temps après l'ensemencement. Laissez les concombres étalés sur le sol ou économisez de l'espace et facilitez la cueillette en les faisant pousser sur un treillis. La plupart des autres légumes n'ont pas besoin de système de soutien, à l'exception notable des tomates. Les tomates compactes de type buisson poussent bien sans mise en cage, mais les types indéterminées (celles qui continuent à pousser, à fleurir et à fructifier toute la saison) ont besoin d’un soutien. Les cages de tomates disponibles dans le commerce (ou essayez cette cage de tomates de bricolage) glissent sur les jeunes greffes et fournissent un soutien pendant la croissance de la plante. Vous pouvez également utiliser des piquets ou des tiges en spirale pour soutenir vos tomates, mais avec'll faut lier les plantes au support.

Prendre des mesures préventives contre le gel

Les légumes sensibles au gel bénéficient d'une protection contre le froid en début de saison. La plupart des dispositifs de protection contre le gel agissent comme des serres miniatures, capturant l’air chaud le jour et le maintenant autour de la plante les nuits glaciales. Les cadres froids, les cloches et les tunnels en plastique sont couramment utilisés. La couverture de rangée flottante est un tissu offrant une protection contre le gel de plusieurs degrés. En prime, cela fonctionne également pour exclure les insectes.

Protéger de la faune

Les lapins, les cerfs, les marmottes, les écureuils et les oiseaux sont autant de menaces possibles pour les légumes. Garder les animaux loin des légumes avec des clôtures ou des filets est la forme de protection la plus sûre. Pour empêcher les lapins de pénétrer dans le potager, utilisez un grillage métallique d'un pouce ou plus petit, partiellement enfoui sous terre et s'étendant à au moins 18 pouces du sol. Pour dissuader les cerfs, en revanche, vous'll aura besoin d'une clôture d'au moins 8 pieds de hauteur.

De nombreux répulsifs sont vendus pour éloigner les animaux. Si vous les utilisez dans le potager, assurez-vous qu’ils're étiqueté à cette fin. (Beaucoup agissent comme un répulsif de goût. Ils peuvent conférer aux légumes un goût désagréable.)

Vaincre les insectes

Si vous cultivez des légumes, vous'll est presque certain que des insectes les attaquent à un moment donné. Cependant, vous ne devez pas forcément chercher des pesticides quand vous voyez les insectes. Par exemple, les haricots peuvent attirer les coléoptères des haricots, mais leur rendement ne diminue pas, même s'ils perdent 25% de leurs feuilles. Lutte contre les pucerons avec les larves de coccinelles affamées et lutte contre le ver de la tomate avec des guêpes parasites qui les tuent.

Si un pesticide est nécessaire, utilisez la solution la moins toxique. Le savon insecticide est efficace contre la plupart des insectes à corps mou, tels que les pucerons et les tétranyques. Un jet d'eau puissant du tuyau d'arrosage peut également anéantir la population de parasites. Bt (Bacillus thuringiensis) est une bactérie naturelle qui contrôle les larves de papillons de nuit et de papillons, telles que celles du papillon du chou blanc.

Garder la maladie au minimum

Maîtrisez les maladies en assurant une bonne circulation de l'air dans le jardin afin que les plantes sèchent rapidement. Évitez les éclaboussures d’eau sur le feuillage de vos légumes. Enlevez et détruisez les plantes malades à mesure qu'elles se développent. Certaines maladies se propagent par les insectes, alors gardez la population d'insectes sous contrôle pour prévenir les problèmes de maladies.

Contrôle des mauvaises herbes

Les mauvaises herbes volent l'humidité et les nutriments de vos légumes. Veillez à ce que les insectes nuisibles ne envahissent pas le jardin en les éliminant dès leur apparition. Le binage ou le désherbage à la main fonctionne bien dans les petits espaces. Pour les grands jardins, un motoculteur peut s'avérer un gain de temps.

Vous pouvez tuer de nombreuses graines de mauvaises herbes qui sommeillent dans le sol en ensoleillant le jardin avant de planter. Étendez du plastique transparent sur un sol fraîchement labouré, alourdissez les bords avec des briques ou des cailloux et laissez-le pendant six semaines pendant la période la plus chaude de l'été..

Peu d'herbicides sont étiquetés pour une utilisation dans les jardins potagers. Suivez toujours les instructions de l'étiquette lorsque vous utilisez un herbicide et assurez-vous que cet herbicide peut être utilisé en toute sécurité sur les cultures que vous prévoyez cultiver..

Paillis

Empêcher les mauvaises herbes de commencer en utilisant du paillis. Il existe de nombreux types de paillis, mais les paillis organiques tels que la sciure de bois ou la paille conviennent bien aux légumes qui préfèrent un sol frais. Le paillis étouffe les mauvaises herbes, empêche la plupart des graines de mauvaises herbes de germer et celles qui poussent sont plus faciles à arracher. De plus, le paillis conserve l'humidité, vous permettant'll aura besoin d'arroser moins souvent.

Le paillis de plastique est efficace pour les cultures qui aiment la chaleur. Le paillis de plastique noir exclut la lumière et empêche la germination des mauvaises herbes. Les paillis de plastique coloré peuvent offrir des avantages pour certaines cultures. Par exemple, le paillis de plastique rouge aide les tomates à produire plus de fruits; le paillis vert foncé augmente les rendements en melon; et le bleu foncé améliore la production de concombre.

• Par Denny Schrock