Cuisson facile

Même dans les quartiers exigus et dans une cuisine incomplète, vous pouvez manger comme des rois sur la route.

Par Dana Joseph Mis à jour le 14 décembre 2017 Sauvegarder l'épingle FB

Planifiez vos menus. Sortez un calendrier et établissez un plan de repas pour chaque jour'Je serai loin de chez moi. Photocopiez votre calendrier ou votre agenda et annotez la photocopie avec les repas que vous avez en tête, en prenant en considération un dîner de lancement, un petit-déjeuner spécial ou un brunch, un barbecue si vous prévoyez en avoir un (idem pour un poisson frit), une finale. dîner de gala, potluck avec de nouveaux amis dans le camp, etc. Pendant que vous préparez mentalement votre plan alimentaire, notez les régimes spéciaux du groupe et des enfants difficiles.

Incorporer des repas à un plat. Dans la mesure du possible, choisissez des plats à un plat ou à la cuisinière faciles à préparer. Si vous ne'Si vos recettes préférées sont éprouvées et offrent un maximum de goût avec un minimum de tracas, consultez le canal Aliments BHG.com pour des options délicieuses et faciles à préparer. Des spaghettis (bonnes nouilles, un bon pot de sauce, du parmesan râpé à l'avance), du pain à l'ail et une simple salade constituent un repas fabuleux après une journée bien remplie. Un pot de chili avec beaucoup de condiments amusants fait un dîner de fête. Les lasagnes et les casseroles cuites à l'avance et congelées ne manquent jamais. Si ça's va être froid ou froid, un bol de soupe consistante et du pain croustillant vont parfaitement. Lorsque vous tracez des idées de repas sur votre calendrier, n'oubliez pas que vous'Je veux aussi des boissons et des collations pour grignoter dans l’intervalle.

Cuisson de la vaisselle

Faire des amis avec des mélanges. Recherchez dans les allées d’un magasin d’aliments naturels des idées d’aliments préparés qui seront bien emballés et bien stockés. Vous pouvez créer un merveilleux repas végétarien léger à partir de mélanges qui nécessitent souvent uniquement l'ajout de légumes frais (taboulé et couscous, par exemple). Au lieu de hamburgers, pourquoi ne pas essayer un homologue végétarien comme Nature's Burgers. Ils viennent dans un mélange sec qui nécessite simplement d'ajouter de l'eau, façonner en galettes, et la friture - facile et délicieux. (Comme pour tout ce qui est nouveau, vérifiez les ingrédients pour vous assurer que personne dans la famille n'est allergique à l'une des parties de ce produit.)

Profitez des restes et de la nourriture à double usage. Au fur et à mesure que vous planifiez, obtenez le plus de kilométrage possible sans ingrédients ou restes que vous pourriez avoir sous la main'Créez sur votre aventure de camping-car. Dîner's restes Nature's Les hamburgers peuvent être émiettés en pain pita avec de la feta et une sauce au yogourt (le yogourt, le citron et l’aneth le feront) pour le déjeuner du lendemain. Les oeufs que tu ne donnes pas'Ne pas utiliser avant le dernier jour peut faire une belle frittata avec des restes de légumes et de viande pour un dernier petit-déjeuner ou un brunch. Assurez-vous que le mélange de biscuits figure sur votre liste - il est incroyablement polyvalent au petit-déjeuner, qu'il s'agisse de crêpes, de gaufres ou de biscuits (avec du miel, de la confiture ou de la sauce). Et préparez quelques poitrines de poulet avant de partir - elles peuvent être la pièce maîtresse du poulet au parmesan un soir et de la salade au poulet pour le déjeuner du lendemain.

Les MRE donnent une pause à maman. Ces rations militaires sous vide - des «repas prêts à manger» - sont complètes. Si vous ne'pas envie de cuisiner tous les soirs, les MRE offrent une option qui's différent et plein de l'esprit du camping. Les enfants les aiment. Vous pouvez trouver des MRE dans les surplus de l'armée et de la marine et dans certains magasins de camping / sac à dos.

Faites vos listes de courses. Une fois que vous avez planifié vos menus, sortez toutes les recettes que vous'Vous emporterez et ferez des copies à partir de livres de recettes, de sites Web ou de fiches de recettes que vous avez sous la main. Faites plusieurs listes:

1. Articles que vous avez déjà et que vous devez apporter de chez vous.
2. Articles que vous préférez ramasser quand vous arrivez à votre destination (en supposant que les achats sont suffisants à votre destination - la fraîcheur et le stockage sont les considérations ici).
3. Articles vous'Je veux aller au magasin avant de partir.

Don't oublier le sel et le poivre et quelques bonnes épices. (Au lieu d'acheter de nouvelles bouteilles d'épices onéreuses, mesurez simplement la quantité dont vous aurez besoin dans un mini sac Ziplock et identifiez-la à l'aide d'un marqueur permanent sur du ruban-cache.)

Au magasin. N'achetez que ce que vous pouvez loger raisonnablement dans l'espace'j'ai eu; taille de voyage est plus pratique que de bonnes affaires sur les tailles économiques. Il a gagné't vous faire du bien d'avoir absolument tout ce dont vous avez besoin et nulle part pour le mettre.

Mettez de côté toute la nourriture que vous avez l'intention d'apporter avec vous, ainsi que les recettes dont vous avez besoin, vos menus et vos listes (en particulier la liste de ce que vous devez acheter lorsque vous y arriverez)..

Prémélangez et mesurez ce que vous pouvez. Si l'un de vos repas se prête à être mélangé à l'avance, mesurez les produits secs dans des sacs et identifiez-les avec un marqueur permanent. Comme pour les épices, il n’est pas nécessaire d’apporter un sac entier de farine ou de sucre si'll n'aura besoin que de plusieurs tasses.

Consultez notre liste de véhicules récréatifs de première classe pour une liste de contrôle de base des aliments, des ustensiles et des articles de nettoyage.. Un simple ensemble de casseroles et poêles, une spatule, des ustensiles de service, des ouvre-boîtes, des assiettes et des bols (en papier ou en polystyrène si cela convient à votre style de vie), des bols à mélanger et à servir, des emballages de stockage jetables et des sachets de toutes tailles sont tous des éléments essentiels. Vous savez ce dont vous avez besoin et vous'll sera heureux d’obtenir le tout sur une liste de contrôle pour pouvoir vous y référer facilement avant de're dans la crise de partir.

Nécéssités RV

Consultez des ressources en ligne telles que Funroads.com - sous l'onglet "Get Outta Town", cliquez sur l'onglet "Cuisiner sur le pouce" - pour des recettes et des conseils sur la préparation et la conservation des aliments rédigés par des VR'avons vécu dans les quartiers exigus d’une cuisine de camp.

Pour profiter pleinement de votre destination, envisagez de prendre un repas composé d'un plat local spécial. Certaines recherches Internet ou en librairie deviendront à l’avenir une spécialité de la région dans laquelle vous vous trouvez.'re visitant. Si le plat nécessite l'achat d'ingrédients spéciaux uniquement disponibles dans la région, tant mieux - planifiez-le simplement en appelant à l'avance pour vous assurer où vous pouvez trouver ce dont vous avez besoin. Ensuite, construisez l'arrêt de magasinage dans votre voyage sur la route. Cela en vaudra la peine. Vous avez't vraiment connu un lieu jusqu'à ce que vous'J'ai mangé ce que les gens du pays mangent. Le cuisiner en famille dans votre véhicule de plaisance peut être un grand plaisir culinaire, qui vous donne la possibilité de vous réunir et vous donne l'occasion d'en apprendre davantage sur la culture d'un nouvel endroit passionnant. Don'Ne soyez pas surpris si ces repas spéciaux deviennent des favoris de la famille qui évoquent de merveilleux souvenirs de la route au cours des années à venir..

• Par Dana Joseph