Les enfants d'âge préscolaire qui boivent trop de jus de fruits peuvent être à risque de problèmes de taille et d'obésité.
Selon une étude publiée dans le journal, un excès de jus de fruit peut rendre les jeunes enfants courts et sujets à l'obésité Pédiatrie.
Des chercheurs du Mary Imogene Bassett Research Institute et de l'Université Columbia ont étudié les registres diététiques tenus par les parents et les prestataires de soins pour 168 enfants de 2 à 5 ans. Ils ont mesuré la taille, le poids et la graisse corporelle pour déterminer le jus de fruit's impact sur la croissance.
Dix-neuf des enfants ont bu au moins 12 onces liquides de jus de fruits par jour's plus de deux fois la moyenne quotidienne parmi les enfants de cet âge). Parmi ces 19 personnes, 42% étaient de petite taille (leur taille était inférieure au 20e centile pour leur âge et leur sexe), contre 14% des enfants de petite taille mais buvant moins de 12 onces par jour. L'obésité était également plus fréquente chez les enfants qui buvaient beaucoup de jus. Les chercheurs ont noté que la taille de certains enfants avait peut-être été affectée par la substitution de l'excès de jus à des aliments plus nutritifs. Et l'excès de jus peut avoir entraîné un gain de poids supplémentaire.
Leur conclusion: la modération est la meilleure. Jusqu'à ce que d'autres études soient effectuées, les chercheurs suggèrent de limiter la consommation de jus à moins de 12 onces par jour..
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