Vous ne lavez probablement pas suffisamment vos torchons de cuisine

Les germes sur les essuie-tout pourraient donner une intoxication alimentaire à votre famille. Voyez ce que les experts disent sur la fréquence à laquelle vous devriez laver vos draps de confiance.

Par Hannah Bruneman Mis à jour le 23 juillet 2018 Sauvegarder Épingle FB

Ne vous donnez pas encore une tape dans le dos pour laver votre torchon une fois par semaine. Une étude récente de l'Université de Maurice a révélé que vous devriez laver ou remplacer votre serviette de cuisine chaque. unique. journée.

Oui tous les jours. Les chercheurs ont constaté que 49 serviettes de cuisine sur 100 collectées présentaient une forme de croissance bactérienne. Les serviettes de l’étude ont été utilisées pendant un mois par différents types et tailles de famille. Les serviettes ont été utilisées pour des travaux multiples ou simples afin de prendre en compte les différentes habitudes de nettoyage..

L'étude a été présentée à cette année's Réunion de la Société américaine de microbiologie, où des scientifiques ont expliqué la présence de coliformes, d’Enterococcus spp et de S. aureus sur des essuie-tout ordinaires. Ces types de bactéries peuvent parfois être inoffensifs, mais ils peuvent également causer des maladies telles que l'intoxication alimentaire. E. coli, qui est réputé pour la contamination des produits d'épicerie, est un type de coliforme qui peut facilement se répandre dans votre cuisine à partir d'un torchon sale.

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Les bactéries se trouvaient le plus souvent dans les serviettes appartenant à des familles plus nombreuses, en particulier celles avec des enfants. Si vous avez de jeunes enfants, réfléchissez bien à suspendre votre serviette de cuisine au meuble bas ou à la poignée du four, ce qui pourrait présenter un risque pour la santé des tout-petits qui mettent quelque chose à leur portée dans la bouche..

Les chercheurs ont également découvert une plus grande quantité de bactéries sur les serviettes utilisées pour de nombreuses tâches, telles qu'essuyer les surfaces et se sécher les mains. Plus une serviette avait de rôles, plus le risque de contamination croisée était grand. La prochaine fois que vous'Pour la cuisson, reconsidérez le séchage des mains propres sur le chiffon que vous utilisez pour essuyer les éclaboussures et les éclaboussures. L'humidité est également un facteur, les serviettes humides recueillant un nombre de bactéries supérieur à celui des serviettes sèches.

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Dans un courriel adressé à CBS News, Philip Tierno Jr., PhD, professeur clinicien de microbiologie et de pathologie à la NYU School of Medicine, conseillait de laver ou d’échanger les serviettes de cuisine tous les jours, sinon plus..

& # x201C; Ils doivent être lavés à la machine à l'eau chaude avec du savon et de l'eau de javel s'ils sont blancs, ou, s'ils sont colorés, utilisez un savon contenant du peroxyde pour désinfecter les vêtements colorés, & # x201D; Dit Tierno. & # x201C; De nombreux lave-linge et sèche-linge ont un cycle germicide, ce qui est utile s’ils sont possédés. Bien qu'ils doivent être changés tous les jours, changez-les immédiatement pour une nouvelle serviette lorsqu'ils sont contaminés sciemment par des aliments ou des jus de viande. "

Mais ne vous inquiétez pas de la flambée de votre facture d’eau due à des charges de linge uniques une fois par jour. Au lieu de laver la même serviette tous les jours, il suffit de changer de torchon chaque soir. Avoir sept serviettes prêtes au début de la semaine suffira pour durer jusqu'à votre prochaine journée de lessive. Ce simple changement dans votre routine de cuisine aidera à garder les bactéries nocives à l'écart de votre famille.

• Par Hannah Bruneman