8 gadgets de cuisine étonnants qui aideront réellement à sauver le monde

En achetant et en approvisionnant votre cuisine avec ces incroyables ustensiles, voyez comment vous aiderez les gens du monde entier..

Par Idit Knaan Mise à jour: 24 avril 2017 Enregistrer l'épingle FB NPR SHOP

La prochaine fois que vous chercherez un cadeau de mariage ou de pendaison de crémaillère pour le chef à domicile, donnez un sens supplémentaire à votre sélection en choisissant un article offrant un avantage supplémentaire aux autres. Ces huit articles indispensables à votre cuisine prennent notre amour pour la nourriture et transforment le produit en un bien commun. Lisez la suite pour obtenir une liste de gadgets (et un livre de recettes!) Beaucoup plus significatifs que votre ustensile moyen..

Cuillères fendues en bois sculpté à la main, 32,99 $

Marché de l'UNICEF

S'il y a's un ustensile de cuisine vous pouvez'Il y a trop de cuillères en bois. Ils'Idéal pour faire sauter, mélanger et mélanger, sans rayer votre poêle préférée. Et la cerise sur le gâteau? Une partie des recettes de ces cuillères à café en bois sculptées à la main et respectueuses de l'environnement du marché de l'UNICEF iront aux talentueux artisans de la région de Peten au Guatemala qui les ont fabriqués tout en aidant l'UNICEF à sauver et à protéger les enfants du monde entier..

Torchon en lin à imprimé prune, 22 $

Corbeau et Lily

La conception géométrique minimaliste rend ce bourreau de confiance en cuisine assez spécial. Quoi's encore plus spécial est que tous les produits soutiennent Raven et Lily's mission: fournir aux femmes marginalisées du Cambodge l'accès à des emplois sûrs à des salaires, des soins de santé et une éducation équitables.

Grand four néerlandais, édition spéciale, 320 $

Le Crueset

Si vous ne't avoir un four hollandais, vous pouvez envisager d’en acheter un. Il'C’est l’un des ustensiles de cuisine les plus polyvalents du marché, parfait pour préparer des plats allant du rôti au four classique aux fèves au lard à l’ancienne, en passant par la gelée au poivre. Mais pendant que vous're shopping, vous'Je découvrirai rapidement qu'il existe des fours néerlandais, puis il y a des fours néerlandais Le Creuset. Bien que ces casseroles de marque soient vendues à un prix élevé, les ustensiles de cuisine français émaillés de couleurs vives sont ceux que vos enfants et petits-enfants utiliseront encore dans 40 ans. Encore mieux? Choisissez leur édition spéciale du four haut rouge haut néerlandais et 10% du coût sera reversé au Fonds mondial de lutte contre le sida..

Paysage Garlic Keeper, 24 $

Servv

Un gadget de cuisine relativement peu commun, le garde-ail est un moyen élégant d’approvisionner en têtes d’ail et de les garder fraîches sans surcharger votre comptoir de gousses désordonnées à moitié utilisées et de zestes d’ail émiettés. Cette boîte en argile aux tons de terre, fabriquée à la main au Cameroun, conviendra à toutes les cuisines aux couleurs chaudes. Les recettes iront au soutien de Servv, une organisation de commerce équitable à but non lucratif vouée à sortir les artisans, les agriculteurs et les familles défavorisés de la pauvreté.

Trousse de fabrication de masa et tortilla nixtamal, 100 $

Cuisine de pain chaud

Le secret de bons tacos? Tortillas à la main. Devenez pro et accrochez-vous à ce kit de fabrication de tortillas, comprenant un moulin, une presse, trois kilos de maïs (en trois couleurs!), De la chaux minérale pour le trempage et des fiches de recettes. Les profits de la vente vont à Hot Bread Kitchen, une entreprise sociale à but non lucratif qui crée des opportunités économiques pour les New-Yorkais à faible revenu grâce à des carrières dans l'industrie culinaire.

Tablier en coton recyclé NPR, 35 $

Boutique NPR

Avez-vous déjà écouté NPR pendant la cuisson? Ici'C’est un moyen de supporter vos émissions de radio publique préférées tout en protégeant vos discussions des éclaboussures de cuisine. Le design minimaliste en noir et blanc et le coton recyclé rendent ce tablier de la boutique NPR chic et écologique.

Mortier et pilon Kuponda, 30 $

Société B

Le mortier et le pilon sont tellement fonctionnels qu’une fois que vous en avez enfin un dans votre cuisine, vous'Je me demande comment vous avez déjà cuisiné sans elle. Allez au-delà du guacamole et plongez-vous dans des gels secs maison, du pesto, etc., & # x2014; le tout avec une saveur, une couleur et une texture plus vives que vous'd obtenir avec un robot culinaire. Prenez le mortier Kuponda et un pilon de la société B et vous'll aidera également à fournir des bourses d’études, des microcrédits et une formation professionnelle aux femmes au Kenya.

Soupe pour la Syrie, 30 $

Soupe pour la Syrie

La soupe étant l'aliment de confort ultime, il est donc parfaitement logique qu'un bol de chaleur liquide soutienne une bonne cause. Le livre de recettes Soupe pour la Syrie est un recueil de recettes de chefs renommés. Tous les profits ont été reversés pour financer les secours alimentaires destinés aux réfugiés syriens par l'intermédiaire des Nations Unies.'s Agence pour les réfugiés. Parmi les contributeurs figurent Anthony Bourdain et Alice Waters, pour n'en nommer que quelques-uns, et le livre comprend des instructions simples mettant en scène des soupes du monde entier..

• Par Idit Knaan