Des idées fraîches pour conserver les produits

Si vous avez déjà eu à jeter des produits parce que les aliments étaient mauvais avant de pouvoir les manger, prenez quelques minutes pour évaluer la façon dont vous les stockez. Quelques modifications simples peuvent prolonger la durée de conservation de vos produits..

Par Becky Rapinchuk Mis à jour le 16 août 2018 Enregistrer Épingle FB

Garder les produits frais est essentiel pour une alimentation et une cuisine saines, sans oublier le compte en banque. Lorsque vous apportez ces sacs d’épicerie lors de vos courses hebdomadaires, faites d’abord ces trois choses..

1. Assurez-vous que le réfrigérateur est réglé à la bonne température. Les bactéries se développent plus rapidement au-dessus de 40 degrés Fahrenheit - maintenez votre réfrigérateur au-dessous de cela. Je garde le mien entre 35 et 38 degrés. Si votre réfrigérateur n’a pas de thermomètre, achetez-en un conçu pour le conserver au réfrigérateur..
2. Gardez les fruits et les légumes séparés au réfrigérateur. Si votre réfrigérateur a deux bacs à légumes, conservez les fruits dans l’un et les légumes dans l’autre. Certains fruits et légumes dégagent des gaz d'éthylène qui les aident à mûrir mais peuvent aussi faire mûrir les autres produits trop rapidement.
3. Si vous avez des bacs à légumes dans votre réfrigérateur, stockez les produits qui pourrissent rapidement (généralement des fruits comme des pommes, des poires, des fruits à noyau, des kiwis, etc.) dans un environnement peu humide. Conservez les produits nécessitant une humidité supplémentaire (légumes à feuilles, brocoli, chou-fleur, poivrons, etc.) dans des conditions d'humidité élevée. En contrôlant simplement ces paramètres et le contenu de ces tiroirs, vous garderez vos produits plus frais plus longtemps..

Il'C est toujours utile d’avoir un réfrigérateur propre et bien organisé. Pensez à essuyer votre réfrigérateur avant vos courses hebdomadaires avant de le remplir d'épicerie fraîche.

Comment stocker des produits

Une fois que vous avez l'environnement idéal pour les produits dans votre réfrigérateur, stockez-le correctement en procédant comme suit:

1. Conservez les fruits et les légumes intacts jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser. Pas besoin de séparer les lances de brocoli ou les raisins; gardez-les ensemble jusqu'à ce que vous're prêt à laver et à utiliser.

Enlevez les fruits et légumes des sacs en plastique et rangez-les dans les bacs à légumes ou sur le comptoir dans un bol à fruits ou une passoire. Besoin de plus d'espace pour stocker vos produits? Rechercher des conteneurs qui permettent une bonne circulation d’air et un filtre à charbon.

Placez une serviette en papier humide dans n'importe quel sac de fruits et légumes si vous avez besoin d'ajouter un peu d'humidité supplémentaire. Cela fonctionne très bien pour les légumes à feuilles, les laitues et les fines herbes.

Comment nettoyer les produits

Des produits propres sont essentiels pour vous protéger, vous et votre famille, des bactéries et des pesticides. Suivez ces conseils simples.

1. Coupez et coupez les extrémités. Coupez la chair meurtrie et placez-la dans une passoire propre..

Rincez à l’eau froide et vaporisez avec votre nettoyant pour fruits et légumes préféré, ou utilisez un mélange de 3 parties d’eau pour 1 partie de vinaigre blanc ou de vinaigre de cidre. Rincer à nouveau le produit et laisser sécher, ou sécher avec un essuie-tout.

Couper en morceaux et utiliser comme vous le souhaitez. Si vous les rangez à nouveau après les avoir coupés et lavés, assurez-vous que les produits sont secs et bien placés dans votre réfrigérateur. Conservez-le dans un récipient hermétique et ajoutez un essuie-tout sec pour absorber l'excès d'humidité résultant du lavage..

En quelques étapes simples, vous pouvez stocker correctement vos produits, les conserver plus longtemps au frais et les nettoyer rapidement. Ici's à produire qui reste vif et frais jusqu'à ce que vous're prêt à le manger!

Une meilleure façon d'organiser votre réfrigérateur