Le lait à la banane est la dernière alternative au lait sans produits laitiers que vous devez essayer

Fait principalement avec des bananes et de l'eau, c'est une excellente alternative sans produits laitiers si vous êtes allergique au lait de noix.

Par Andrea Beck 12 mars 2019 Sauvegarder Épingle FB Image reproduite avec l'aimable autorisation de Mooala

Comme le lait d'avoine, le lait de banane peut constituer une excellente alternative sans produits laitiers pour les personnes allergiques aux noix ou au soja. Vous pouvez le préparer à la maison, comme la plupart des laits de noix, car les seuls ingrédients dont vous avez besoin sont une banane et une tasse d’eau. Mélangez-les pour obtenir du lait de banane fait maison.

Où acheter du lait de banane

Bien sûr, à mesure qu’il gagne en popularité, il se déplace dans de plus en plus de magasins. Mooala et Banana Wave sont deux des principales entreprises de fabrication et de vente de lait de banane actuellement. Vous devriez pouvoir les trouver dans les magasins à travers le pays. Il semblerait que Banana Wave soit disponible dans tout le pays, principalement dans les petites épiceries et les marchés d’aliments diététiques (ici, où vous pouvez le trouver), et vous pouvez également le commander en ligne..

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Mooala propose quelques produits autres que le lait de banane, notamment le lait d'amande et le lait d'avoine, mais propose également différentes saveurs de lait de banane (comme le chocolat et la fraise). Vous pouvez également trouver les produits Moola à l’échelle nationale, mais certains grands détaillants comme Costco, Albertsons et Jewel-Osco.

Image fournie par Blue Diamond

Et même s’il n’est pas "pur" & # x201D; Blue Diamond a ajouté une saveur inspirée du lait de banane au lait de banane dans leur gamme de laits de noix de cajou et d’amande. Leur dernière saveur Almond Breeze est encore techniquement le lait d’amande, mais il est mélangé à de vraies bananes, ce qui en fait un mélange de lait de banane et de lait d’amande. Puisque Blue Diamond est une marque encore plus établie, cela pourrait être votre meilleur choix si vous voulez essayer un carton de lait de banane par vous-même..

Comment utiliser le lait de banane

Vous pouvez utiliser le lait de banane de la même manière que vous utiliseriez du lait ordinaire ou d’autres laits non laitiers. Bien sûr, étant donné que ce sont principalement des bananes et de l’eau, elle a toujours un goût de banane. N'oubliez pas cela lorsque vous l'essayez (par exemple, laissez-le en dehors de votre café) ). Néanmoins, le lait de banane a une texture légèrement plus épaisse, ce qui le rend idéal pour ajouter des smoothies et du gruau ou pour verser des céréales..

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Le lait de banane est également légèrement sucré, ce qui en ferait un excellent ajout aux desserts. En particulier, vous pouvez essayer de l’utiliser pour la crème glacée végétalienne ou la crème glacée à la banane. Les ingrédients principaux de notre recette de crème glacée à la banane faite maison sont les bananes et le lait de coco. épaississez-le puis congelez-le, vous aurez probablement un délicieux régal glacé facile à goûter.

Pourquoi boire du lait de banane?

Outre son goût délicieux, l’un des principaux arguments en faveur du lait à la banane est qu’il s’agit d’une délicieuse option non laitière pour les personnes allergiques aux noix. Et selon la marque que vous achetez, cela peut également être un choix santé. Le lait de banane biologique de Mooala ne contient que 60 calories dans une tasse, avec 3 grammes de gras, 7 grammes de glucides, 3 grammes de sucre et 1 gramme de protéines. La version de Banana Wave est un peu différente et contient 150 calories par tasse, avec 5 grammes de gras, 22 grammes de glucides, 18 grammes de sucre et 4 grammes de protéines..

Image reproduite avec l'aimable autorisation de Banana Wave

Mais gardez à l’esprit que, bien que les bananes soient saines et contiennent beaucoup de nutriments et de vitamines qui vous conviennent, vous perdrez certains des avantages du lait de vache si vous passez à une alternative non laitière. Les laits laitiers contiennent généralement environ 8 grammes de protéines, ce qui en fait l'un des principaux domaines dans lesquels vous perdez du temps. Et si vous choisissez un lait de banane biologique, comme Mooala, vous perdrez également du calcium. Une tasse de lait ordinaire contient généralement environ 30% de votre apport en calcium recommandé pour la journée, tandis que Mooala le lait de banane n'en a pas. La version de Banana Wave contient toujours 30% de votre calcium par portion. Par conséquent, si vous recherchez un équivalent nutritionnel pour le lait de laiterie, Banana Wave est plus proche que Mooala..

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Ainsi, bien que cela dépende du type de boisson que vous buvez, votre lait à la banane contiendra probablement des nutriments différents de celui du lait de vache, mais reste une excellente option pour ceux qui cherchent à essayer des options de lait sans produits laitiers. Plutôt que d'aller chercher du lait d'amande la prochaine fois que vous irez au magasin, gardez l'œil ouvert pour un nouveau carton de lait de banane délicieux.