General Mills rappelle la farine de médaille d'or due à la salmonelle

Ceci est un bon rappel de pourquoi vous ne devriez jamais manger de farine crue.

Par Andrea Beck Mis à jour le 20 février 2019 Sauvegarder Épinglette FB Image reproduite avec l'aimable autorisation de la Food and Drug Administration des États-Unis

Le rappel volontaire est pour 5 lb sacs de farine tout usage non blanchie Gold Medal, portant le numéro de code CUP 000-16000-19610-0 et portant la mention & mieux x201C; si elle est utilisée par & # x201D; date du 20 avril 2020. Aucun autre produit n'est mentionné dans le rappel et jusqu'à présent, aucune maladie n'a été rapportée..

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General Mills n'a pas encore annoncé le nombre de sacs ou de livres de farine inclus dans le rappel, mais il exhorte les consommateurs à vérifier si leur maison contient la farine rappelée et à la jeter, le cas échéant. En outre, General Mills rappelle aux consommateurs que la farine n’est pas un "prêt à la consommation" & # x201D; ingrédient. Toute recette que vous faites avec de la farine doit être cuite ou cuite avant d'être mangée, car la salmonelle est tuée par la chaleur. Et oui, cela inclut la pâte à biscuits, même les recettes sans œufs.

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Pour éviter toute contamination croisée, la US Food and Drug Administration recommande également de bien se laver les mains et les surfaces ou les ustensiles ayant été en contact avec de la farine ou de la pâte crue pendant la cuisson. Et si vous avez envie de pâte à biscuits comestible, veillez à utiliser une farine que vous pouvez consommer crue, comme la farine d’amande ou de noix de coco..

• Par Andrea Beck