Les tortillas au chou-fleur sans gluten sont le nouveau meilleur ami de votre burrito

Cela pourrait être encore mieux que la croûte de pizza au chou-fleur!

Par Andrea Beck Mis à jour le 20 février 2019 Sauvegarder Épinglette FB Images courtoisie de CAULIPOWER Images courtoisie de CAULIPOWER

Les tortillas de chou-fleur seront disponibles en deux variétés différentes. La tortilla de chou-fleur d'origine ne contient pas de gluten et est végétalienne. Ses ingrédients principaux sont du maïs chou-fleur et du maïs sans OGM. Votre autre option, la tortilla de chou-fleur sans grain, ne contient pas de gluten et contient des ingrédients comme le chou-fleur, la farine de pois chiche, la farine de manioc et la protéine de pois.

En relation: Ces pots de chou-fleur Costco s'envolent des étagères

Les deux versions sont conservées congelées, tout comme les croûtes de pizza au chou-fleur, mais elles peuvent être utilisées comme des tortillas ordinaires. Cela signifie que les cuire dans une poêle pour faire des quesadillas sans gluten ou les cuire au micro-ondes pour les tacos et les burritos.

Bien que les deux variétés de tortilla de chou-fleur soient sans gluten, elles ne sont pas aussi faibles en glucides que certaines de vos autres options, comme les wraps au fromage faibles en glucides ou les roulés au blanc d'œuf à faible teneur en glucides. Ces deux options contiennent entre 1 et 3 grammes de glucides, tandis qu'une tortilla de chou-fleur d'origine contient environ 12 grammes de glucides. La version sans grain est un peu plus basse, avec environ 9 grammes de glucides par tortilla de chou-fleur.

Si vous recherchez d'autres options sans gluten, CAULIPOWER vend déjà des croûtes de pizza au chou-fleur et des mélanges à pâtisserie à base de chou-fleur. Les nouvelles tortillas de chou-fleur pourront être commandées en gros sur Amazon (avec des options pour la tortilla de chou-fleur originale et la tortilla de chou-fleur sans grain), et seront également disponibles à l'achat dans certains magasins. Vous ne savez pas encore exactement dans quels magasins vous allez les vendre, alors surveillez bien votre magasinage en février..

• Par Andrea Beck