Voici les principales tendances alimentaires pour 2019, selon Whole Foods
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Vos collations vont être tellement plus fraîches dans la nouvelle année.
Par Mike Pomranz Mis à jour le 20 février 2019 Sauvegarder Épingle FB Photo gracieuseté de yuliang11 / Getty Images Un plat plus intéressant à retenir est la quantité de grignotage inscrite dans la liste de Whole Food. Les «collations en fausse viande», les «grignotines marines, au-delà des algues» et «le temps des collations, amélioré» sont toutes louées. Whole Foods recommande de garder un œil sur des choses comme les craquelins Snacklins sans le porc et les chips de bacon sans porc Øot Chipotle de porc. Pour ce qui est des nouvelles idées de collations sur le thème de la mer, Whole Foods écrit: "Des collations feuilletées à base de graines de nénuphar, de substituts de thon à base de plantes avec des ingrédients d’algues, de peaux de saumon croquantes avec des oméga-3 et de jerkies de varech ne sont que quelques essais les eaux." (Bien sûr, il'Il est important de se rappeler qu'une culture's "tendance" peut être une autre culture's collation de longue date. nous'vous regarde les peaux de saumon)
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Alors que ces deux catégories à elles seules semblent pointer vers "Snack Time, Upgraded", la marque d'épicerie explique que les snacks haut de gamme constituent également une tendance à la hausse. "Les paquets de collations portables comprendront des bouchées comme du prosciutto et de la mozzarella vieillie, ainsi que des versions artisanales de collations classiques comme des sandwiches au fromage ou au craquelin au beurre de cacahuète", estime Whole Foods.
En parlant de cela, Whole Foods énonce également de manière poétique (et abondamment) cinq autres tendances envisagées: les saveurs de la côte du Pacifique, les probiotiques de longue conservation, les graisses Phat, le chanvre Next Level et les friandises glacées. Clairement, je pourrais rester ici et vous faire un récapitulatif, mais vous pourriez aussi bien obtenir les informations plus profondes directement de Whole Foods. Et, en prime, la chaîne fournit également de nombreux produits suggérés pour chaque catégorie, ce qui vous permettra de "Essayer la tendance". Comme je l'ai dit plus haut, vous avez encore beaucoup de temps pour être super cool avant 2019, même.
Cette histoire a paru à l'origine sur FoodandWine.com.
- Par Mike Pomranz
