Réjouis-toi, amoureux du fromage! Une étude montre que les produits laitiers ne sont pas mauvais pour votre cœur et peuvent vous aider à vivre plus longtemps
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Une nouvelle étude a révélé que les produits laitiers comme le fromage et le yogourt ne sont pas nocifs pour le cœur, comme on le croyait auparavant, et sont en réalité protecteurs.
Par Julia Mazziotta Sauvegarder Pin FB Gracieuseté de Getty Images Sortez le brie! Il est temps de se réjouir, car une nouvelle étude a révélé que, contrairement à la croyance passée, les produits laitiers tels que le fromage et le yogourt ne présentaient pas de risque pour la santé du cœur..
La nouvelle étude, présentée mardi à la European Society of Cardiology, a montré que les recommandations actuelles visant à limiter la consommation de produits laitiers riches en matières grasses devraient être réévaluées..
"On pense depuis longtemps que la consommation de produits laitiers augmente le risque de décès, en particulier de coronaropathie, de maladie cérébrovasculaire et de cancer, en raison des niveaux relativement élevés de graisses saturées dans le lait, & # x201D; les chercheurs ont déclaré dans un communiqué de presse. & # x201C; Pourtant, les preuves de ce lien, en particulier chez les adultes américains, sont incohérentes. & # x201D;
L’étude de grande envergure ayant pris en compte les résultats d’une enquête menée auprès de 24 474 adultes américains au cours des six dernières années a révélé qu’il n’existait pas d ’« association »& # x201D; avec du fromage ou du yogourt et des problèmes cardiovasculaires, et que les produits laitiers étaient réellement protecteurs, à l'exception du lait entier.
& # x201C; Les produits laitiers protègent à la fois de la mortalité totale et de la mortalité d'origine cérébrovasculaire, & # x201D; les chercheurs ont dit. & # x201C; Par conséquent, les directives actuelles visant à limiter la consommation de produits laitiers, notamment de fromage et de yogourt, devraient être assouplies; dans le même temps, la consommation de lait écrémé ou faible en gras devrait être recommandée, en particulier pour ceux qui consomment de grandes quantités de lait. & # x201D;
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Les chercheurs ont découvert que, selon l’enquête, le risque de mortalité totale était inférieur de 8% pour les consommateurs de fromage et de 2% pour ceux consommant une laiterie..
Ils ont confirmé les résultats avec une méta-analyse de 12 autres études comprenant un total de 636 726 participants, suivis pendant 15 ans.
Le professeur Maciej Banach, du Département de l'hypertension de l'Université de médecine de Lodz, en Pologne, a déclaré que leurs recherches montrent que les directives nutritionnelles doivent être révisées..
& # x201C; À la lumière des effets protecteurs des produits laitiers, les responsables de la santé publique doivent réviser les directives sur la consommation de produits laitiers, & # x201D; il a dit. & # x201C; Et étant donné que le lait augmente le risque de [maladie coronarienne], il est conseillé de boire du lait sans graisse ou à faible teneur en matière grasse. & # x201D;
Cet article a paru à l'origine sur People.com.
- Par Julia Mazziotta
