Organiser une soirée de vacances ne doit pas forcément être cher! Karla Walsh, rédactrice en chef de la cuisine numérique, dévoile ses secrets amusants pour une sélection de vins digne de Thanksgiving qui ne fera pas exploser votre budget.
Par Karla Walsh Mis à jour le 05 février 2019 Enregistrer un Pin FBCette bouteille contient 100% de raisins Tempranillo pour un rouge vif et soyeux qui laissera ses saveurs de cacao, de framboise et de cerise noire se conserver même après avoir avalé. Servez-le avec le plat principal. Les tanins et des éléments légèrement salés se marieront à merveille avec une variété d'épices..
Vous ne pouvez pas choisir entre le vin blanc classique et le vin mousseux? Essayez ce vin portugais vif, rafraîchissant et toujours aussi légèrement effervescent. Il est faible en alcool et riche en acidité, ce qui le rend idéal pour servir avec une variété de plats (pensez: heure du cocktail!). Versez un verre de cette bouteille au budget dérisoire et vous remarquerez les saveurs de pomme verte, de citron vert et de melon.
Ce n'est pas le vin blanc très sucré de votre maman! Avec ses notes d’abricot, d’orange et de pêche, le Riesling est devenu l’un des mets préférés de nombreux sommeliers et pour de bonnes raisons. Cette option, cultivée à Washington, présente le joli mélange d’acidité et de jutosité du cépage, qui équilibre la lourdeur parfois d’un repas de vacances..
Ce rouge français polyvalent et abordable associe du cabernet sauvignon, du merlot, du cabernet franc et d'autres cépages bordelais classiques. Il présente des tanins équilibrés, ce qui lui permettra de résister aux viandes riches et aux côtés indulgents sans surcharger le cours de la soupe. Cela ressemble un peu à un mélange de prune et de cassis.
Composé d'un mélange de grenache, de mourvèdre et de syrah, ce rouge mi-corsé est un pas en avant par rapport à Bordeaux en termes de poids et d'intensité. Cela sent un peu le caramel, mais a le goût droit de la confiture de cerises (avec une pincée de vanille). Cela peut résister à vos saveurs les plus audacieuses de Thanksgiving.
Vieilli en chêne pour un soupçon d'épices, ce mélange de sangiovese, de cabernet sauvignon et de Canaiolo Nero est un joli classique du Chianti, ce qui en fait un choix idéal si vous venez d'une grande famille italienne qui commence Thanksgiving avec un cours de pâtes . Vous goûterez des cerises et des prunes dans ce vin rouge assez faible en alcool (12,5 pour cent), ce qui en fait également un choix délicieux pour une planche de charcuterie avant le dîner.
Je ne pouvais pas oublier les bulles, bien sûr! Crémant, le doppelganger moins cher de la Champagne, est frais et délicat. Celui-ci présente des notes de fraise et de pomme, a la bonne quantité d'acidité et un goût qui devrait être deux fois plus cher. Essayez-le avec du fromage! Ou tarte!
Don'Ne voyez pas la bouteille que vous voulez sur l’étagère de votre Trader Joe's? Rendez-vous au service clientèle et demandez-leur de le commander pour vous ou en ligne! N'oubliez pas que les lois locales sur les boissons alcoolisées peuvent avoir une incidence sur la disponibilité dans votre État..
Maintenant, c’est à votre tour! Montrez-moi vos vins de vacances préférés en utilisant #HowIHoliday.