Ce Cold Brew à pointes est aussi boozy qu'un verre de vin
Share
L'infusion froide en conserve du Café Agave est accompagnée de caféine et d'un gros coup de pied alcoolique.
Par Mike Pomranz Sauvegarder Pin FB Photo gracieuseté de Café Agave En surface, le concept de café alcoolisé froid ne sonne pas si digne d’actualité. Les bières à base de café, en particulier les cafés noirs, qui ont souvent des saveurs froides ressemblant à une infusion, sont courants. Pendant ce temps, le brassage à froid a été spécifiquement utilisé dans toutes sortes de styles de bière, y compris des exemples tels que Saranac Cold Brew Coffee Lager et Rouge Cold Brew IPA. Nous avons même déjà vu des soi-disant & # x201C; hard & # x201D; bière froide auparavant, qui n'est pas de la bière du tout, mais juste de la bière froide: une marque appelée Cold Hard Coffee de Bad Larry a été introduite l'année dernière.
Ainsi, lorsque Café Agave a annoncé la sortie d'un "# x201D" unique en son genre & # x201D; en conserve & # x201C; enrichi & # x201D; Dans une bière froide, il est facile de se laisser demander ce qu’il en est vraiment la première & # x201C; première & # x201D; à ce sujet & # x2026; jusqu’à ce que vous voyiez l’ABV & # x2014; soit 12,5%.
Ce n’est pas que la plupart des buveurs aient besoin d’un rappel, mais en comparaison, Budweiser affiche un taux assez standard de 5%. Bad Larry est un six pour cent encore raisonnable. Au lieu de cela, les 12,5% de Café Agave ressemblent le plus à un verre de vin rouge. Pour être honnête, le café à bière Cold Brew à café Agave est vendu en boîtes de 187 ml, un peu plus de 6 onces, ce qui signifie que sa taille correspond plus à ce verre de vin. Pourtant, le Café Agave a quelque chose que le vin n’a pas: de la caféine à peu près autant qu’une demi-tasse de café.
Connexe: Tout ce que vous devez savoir sur le bricolage Cold Brew
De toute évidence, vous pouvez obtenir des stouts de café super boozy. Le stout de café de marque Bourbon County de Goose Island est une masse massive de 12,9%. Mais ces bières sont généralement vendues sur le marché des connaisseurs de bière. Le breuvage froid est spécifiquement destiné aux personnes qui recherchent un bon café. & # x201C; Nous sommes tous constamment en déplacement, sans escale, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, & # x201D; La cofondatrice de Café Agave, Ami-Lynn Bakshi, a déclaré dans un communiqué. Cela ne ressemble pas nécessairement au profil de quelqu'un qui veut gober l'équivalent d'un verre de vin.
La caféine et l'alcool sont les deux drogues les plus consommées dans le monde et les gens les mélangent depuis que Jack a rencontré Coca-Cola. Mais la sortie de Café Agave est certainement remarquable, car si vous la voyez sur les étagères, vous devez au moins savoir dans quoi vous vous embarquez avant de la boire. & # x201C; Infusion froide à pointes & # x201D; semble assez inoffensif. Mais Café Agave lance quelque chose de plus que ça.
Connexes: notre recette de boisson Java Boozy
& # x201C; Nous avons beaucoup parlé de la façon dont nous commençons toujours la soirée avec une tasse de café, & # x201D; Bakshi a déclaré. Des fêtes autour de la piscine aux salons sur le toit, des salles de concert aux festivals de musique, des casinos aux minibars des hôtels, la commodité de nos cocktails au café super premium offrira aux amateurs de divertissement plus de variété par rapport aux choix de bières et de vins habituels. ; Yup, rencontrez la bière froide pour la foule EDM.
Cet article a paru à l'origine sur Food & Wine.
- Par Mike Pomranz
