Vous voulez un café aux saveurs d'automne? L'érable peut être plus sain que l'épice de citrouille

Il y a une bonne raison de passer du PSL… et ce n'est pas pour éviter de se sentir basique.

Mis à jour: 02 octobre 2018 Sauvegarder Épinglette FB Photo gracieuseté de Getty / istetiana

Bien que les températures soient encore trop chaudes dans une grande partie du pays, les produits aromatisés à la citrouille ont de nouveau inondé nos cafés et nos supermarchés. Selon les rapports des ventes 2018 de Nielsen, les ventes annuelles d'aliments et de boissons à la citrouille ont augmenté de 15% par rapport à l'année dernière, atteignant un montant incroyable de 488 millions de dollars.

L'omniprésence de la citrouille à l'automne'La saveur la plus populaire est sans doute la saveur saisonnière la plus réussie de tous les temps. Elle a commencé il y a 15 ans, lorsque Starbucks a testé pour la première fois son Latte Pumpkin Spice Latte.

L'année dernière, Lumière de cuisson a prédit que les produits aromatisés à la citrouille et aux épices pourraient finir par être cédés à la vente par l’érable. Bien que les épices à la citrouille soient là pour rester, de nouvelles données pourraient vous convaincre de donner une chance à "l'autre" saveur d'automne.

• Whoa! Des pailles à biscuits aux épices et à la citrouille transformeront toute boisson en PSL.

Il semble que les boissons aromatisées à l’érable pourraient être meilleures pour vous, surtout si vous'essayez de surveiller votre apport calorique quotidien, grâce aux données enregistrées par les amateurs de café qui gardent une trace de leurs repas quotidiens.

Le perdre!, Une application populaire de suivi de la nutrition et de perte de poids, analysée à partir des données générées par 2 millions d'utilisateurs mensuels, a révélé que les lattes aromatisées à l'érable sont souvent un peu plus sains qu'un latte à la citrouille et aux épices.

En moyenne, un café au lait aromatisé à l'érable contient environ 230 calories, alors que le café au lait à la citrouille et aux épices contient en moyenne 260 calories par tasse. Et si vous décomposez chaque boisson, une boisson moyenne à la citrouille peut contenir jusqu'à 5 grammes de plus de sucre qu'une boisson de taille similaire à l'arôme d'érable..

Chez Starbucks en particulier, un café au lait à la citrouille et aux épices composé de 2% de lait contient 300 calories, 7 grammes de gras saturés et 39 grammes de sucre. Inversement, leur café au lait aux noix de pécan et à l'érable composé de 2% de lait de même taille contient 260 calories, 5 grammes de gras saturés et 35 grammes de sucre..

Il existe très peu de fois où vous pouvez considérer une épice à la citrouille ou un café aromatisé à l'érable vraiment sain chez Dunkin' Les beignets, par exemple, une petite tasse de café glacé à la citrouille et de tourteaux ou la variété à l'érable et aux pacanes (préparée sans crème ni sucre supplémentaire) contiennent 120 calories et 25 grammes de sucre..

Pour améliorer votre café préféré aux saveurs d'automne, il est essentiel d'éliminer les suppléments standard tels que le sucre, la crème, le lait entier et la crème fouettée. Prenez le temps de personnaliser votre commande.'t boire une boisson servie telle quelle. Ou encore mieux, préparez votre café aromatisé préférédirectement dans votre propre cuisine.

• Envie d'un PSL? Essayez cette tarte aux saveurs d'automne!

Le perdre! Les données montrent que choisir de savourer une saveur d’érable pourrait être la première étape pour rendre votre commande de café plus saine cet automne, surtout si vous personnalisez votre commande..

Maple est sur la bonne voie pour devenir le favori alternatif de l'industrie cet automne: les amateurs de café l'ont commandé près de 13 fois plus souvent en 2017 qu'en 2016. Et chez Mintel, une agence d'études de marché, les analystes des données disent que plus de Distribuez des boissons aromatisées à l'érable cet automne, malgré le battage médiatique de la saison des épices à la citrouille - tout en nous donnant l'espoir que l'érable pourrait encore être le nouveau venu pour mettre fin à l'engouement pour les citrouilles.

Cet article a paru à l'origine sur Cooking Light.

Source: Cet article a paru à l'origine dans Cooking Light.