Pourquoi les gens ne mangent-ils plus de pommes?

Une pomme par jour peut éloigner le médecin, mais les acheteurs ne semblent pas vraiment s'en soucier.

Par Jaime Milan 18 octobre 2018 Enregistrer Épingle FB

Lorsque vous pensez aux fruits populaires à l'épicerie, les pommes sont probablement en tête de liste. Bien que les pommes soient saines, délicieuses et disponibles toute l’année, leurs ventes ont baissé de 6,7% l’année dernière & # x2014;mais pourquoi?

Il s'avère qu'il y a plusieurs raisons. Tout d'abord, les pommes sont fou cher maintenant. Selon un récent rapport sur les ventes de Nielsen, si la variété à choisir était celle de la pomme Honeycrisp, qui est actuellement la plus populaire dans le pays et se vend à 2,85 dollars en moyenne la livre, la transaction coûtent soudainement entre 7 $ et 8 $ pour leurs pommes. & # x201D;

Cela ne prend pas en compte les pommes biologiques, qui coûtent généralement environ 40% de plus que les pommes traditionnelles..

Un autre facteur potentiel en jeu, selon les données de Nielsen? Variété de pomme surcharge. Les variétés de pommes disponibles à l’épicerie, de Gala à Granny Smith, en passant par Pink Lady et Fuji, ont augmenté de 11%. Bien que les options de pomme offrent aux consommateurs davantage de profils de goût, cela peut être accablant et les inciter à opter pour d'autres fruits..

Curieusement, les ventes de fruits comme les baies, les cerises et les mandarines sont en croissance. Nielsen attribue cela à leur & # x201C; taille de collation & # x201D; naturelle. Alors que nous sommes tous au sujet de manger des fruits frais, nous sommes un peu partiels pour les pommes pour leurs avantages pour la santé incroyables. Ils sont bourrés de fibres, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps et à perdre du poids. Dans une étude de 2009 déterminant comment le fruit influence la satiété, ceux qui mangent une pomme avantleur repas a mangé 200 calories de moins que ceux qui n'en ont pas consommé.

La recherche suggère également que les pommes peuvent aider à réduire les mauvais niveaux de cholestérol. Les polyphénols, composés antioxydants présents dans les pommes, peuvent aider à inhiber l'oxydation des LDL, également connus sous le nom de "mauvais" et de "mauvais". cholestérol. L’oxydation du cholestérol LDL est ce qui conduit à l’accumulation de la plaque dans les artères. Les pommes, cependant, sont une excellente source de fibres solubles, de vitamine C et de potassium.

On dirait qu'il y avait réellement quelque chose derrière cette & # x201C; pomme par jour & # x201D; rime. Les ventes de pommes sont peut-être en baisse, mais nous sommes toujours en train de charger nos paniers d'épicerie..

Cet article a paru à l'origine sur CookingLight.com.

  • CONNEXES: Essayez ces desserts sains aux pommes.
  • Par Jaime Milan
Source: CookingLight.com