Vous avez mis du ketchup sur vos hamburgers tout à fait faux
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Voici la bonne façon de mettre du ketchup sur des hamburgers, selon un chef.
Par Stacey Leasca Sauvegarder Épingle FB Si vous avez mangé avec bonheur des hamburgers avec des sauces simplement recouvertes bon gré mal gré toute votre vie, nous avons une nouvelle pour vous: vous avez probablement mis ces condiments sur le dos tout au long de votre vie..
Shayne McCallum, le chef de la division 8 bits d’un hamburger de spécialités australiennes en Australie, affirme avoir été en mesure de créer les plus délicieux hamburgers du monde en comprenant le rapport parfait entre le condiment et la viande. Et cela commence par la façon dont vous tourbillonnez.
Selon McCallum, les gens font souvent l'erreur de mettre leur ketchup dans un mouvement circulaire. Mais, lui et son personnel préfèrent le compresser en zigzag.
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& # x201C; C'est à peu près le montant. Je pense que si on vous entoure'Ne faites que trop insister, & # x201D; il a révélé sur le podcast, ce que le F est pour le dîner.
Au-delà de la simple application de la sauce, McCallum a également conseillé à toute star du burger d'ajouter une touche de sauce tomate, de moutarde jaune ou de jus de cornichon à sa mayonnaise pour optimiser son profil de goût.
Les conseils extrêmement utiles de McCallum ne se sont pas arrêtés à la manière dont vous appliquez ou créez des sauces, il a également laissé les auditeurs vous expliquer comment choisir les meilleurs petits pains et la meilleure viande pour leur repas..
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& # x201C; Plus votre burger est humide, plus le pain doit être dur, pour qu’il ne tombe pas en morceaux. Doux, c'est bien, mais trop mou signifie un vieux désordre, & # x201D; il a dit.
À la fin, McCallum a noté qu’il n’avait été capable de faire de délicieux burgers que par pure méthode d’essais et d’erreur, ce que vous devrez également subir..
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Cet article a été publié sur Real Simple.
- Par Stacey Leasca
