7 améliorations incontournables du maïs sur l'épi

Je suis aussi fan du maïs sucré grillé dégoulinant de beurre salé que le prochain. L'été est long, cependant, alors pourquoi vous limiter à l'épi de maïs standard lorsque vous pouvez essayer ces améliorations intrigantes? De la plus simple à la plus élaborée, chacune de ces garnitures accentue délicieusement cet incontournable de l'été.

Par Sarah E Crowder Mis à jour le 20 mars 2019 Enregistrer Épingler FB

Pendant les mois chauds, vous pouvez trouver du maïs de rue mexicain, ou Elote, sur ce qui ressemble à tous les coins de mon quartier. Servi sur un bâton et souvent recouvert de crème et saupoudré de fromage Cotija, il's une collation estivale salée-sucrée je peux't résister. Si vous n'êtes pas'pas eu la chance de l’avoir au coin de la rue, essayez Pati Jinich's recette.

2. Maïs à l'italienne

Si vous'Envie d’italien, essayez une version inspirée du maïs mexicain qui remplace crema et queso par du pesto et du parmesan. Obtenez la recette à Cooking for Keeps.

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3. Beurres Aromatisés

Le beurre est la garniture de maïs en épis la plus populaire et, à mon avis, sans équivoque supérieure. Les beurres aromatisés sont un moyen naturel de parfumer les arômes et je pense à ces trois principes: la ciboulette, la tomate séchée et le paprika fumé. Obtenez les recettes au coin des gourmands.

4. Brochettes De Maïs

Des fois ça'C est agréable de garder les assaisonnements simples. De plus, savez-vous ce que j'aime le plus avec mes légumes? Plus des légumes. Ces brochettes de maïs vous aident à manger vos légumes et à les servir étonnamment. Obtenez les détails à Merry Tummy.

5. Maïs en épi avec coriandre chimichurri

Chimichurri est une excellente garniture pour tout ce qui est grillé, et le maïs ne fait pas exception. Cette sauce herbacée à l'ail se marie à merveille avec la touche de grains de maïs chauds et sucrés. Obtenez la recette chez Ricotta et Radis.

6. Maïs rôti au feu avec mélange de légumes

Cette version abondante déplace fermement le maïs en épi de la zone des plats d'accompagnement vers le territoire principal. Seul du maïs grillé juteux, sucré et légèrement fumé pouvait supporter le poids de fromage bleu, de bacon et de trois légumes sans se perdre. Obtenez la recette à Little Rusted Louche.

7. Épis de maïs frits

Est-ce que cela semble plus sain si je l'appelle le maïs garni de maïs? Il'C'est en fait du maïs en épi trempé dans une pâte à base de semoule de maïs et frit. Peu importe comment vous le tournez, j'en veux. Obtenez la recette à Simply Sated.

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