8 superbes cocktails à base d'œufs

Les œufs frais de la ferme sont l'ingrédient cocktail dont vous n'aviez jamais pensé avoir besoin. Ces belles recettes de cocktails le prouvent.

Par Kate Richards Mis à jour le 17 août 2018 Enregistrer Épingle FB

Cette beauté de The Good Drink est essentiellement le printemps dans un verre. De la vodka à la lavande, de l'eau de rose, du sirop d'hibiscus et de la liqueur de fleurs de sureau constituent la combinaison florale de nos cocktails. Mais attendez! Là's plus: Les blancs d’œufs frais créent la couche de mousse la plus soyeuse pour couronner le tout. Cliquez ici pour voir la recette complète.

Gin nectarine-romarin

Cette nouvelle version d’un classique Flip de Kimbrough Daniels est si riche en saveurs'ne pas être heureux de le boire. Le sirop de nectarine et de romarin fait maison est le compagnon idéal du gin aromatique et du blanc d'oeuf frais mousseux.

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Lilas Ramos Gin Fizz

Si les fleurs de lilas confites flottant sur un nuage de meringue crémeuse sonne comme un rêve, vous're raison Il est. Le cocktail de nos rêves. Ce lilas Ramos Gin Fizz de Fern + Shaker est un mélange magique de sirop de lilas fait maison, de liqueur de lilas, de gin, de crème, de blancs d’œufs, d’agrumes et de soda. Et don'oubliez pas ces jolies petites fleurs de lilas confites pour la garniture.

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Le côté ensoleillé

Que diriez-vous d'un cocktail aux œufs qui ressemble à un œuf? Cette recette ironique de Drinking with Chickens est tout aussi savoureuse qu’amusante. Le "jaune" est une sphère de glace composée de jus de carotte et d'orange, tandis que le "blanc" est un mélange de gin, de jus de citron vert, de sirop simple et de blancs d'oeuf expansés..

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Le Clover Club

La couleur de ce cocktail est juste irrésistible! Créée par The Gastronom, cette fabuleuse préparation à base de blanc d'oeuf tire sa teinte rubis d'un sirop simple de framboises fraîches, et cette saveur de baies apparaît avec l'ajout de jus de citron, de gin et d'une touche de blanc.

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Doux Maple Whiskey Sour

Tout est dans le nom; Cette boisson de She Eats est une petite gorgée confortable. Ou plusieurs gorgées. Don't retenir. Le blanc d'oeuf moussé est la touche finale parfaite à ce délicieux mélange de whisky, de sirop d'érable à la sauge et de jus de citron. Cliquez ici pour obtenir la recette.

Calabrian Sour

Ce petit produit étonnant, fabriqué par Fern + Shaker, est presque trop joli pour boire & # x2014; mais ne'Ne laissez pas ça vous arrêter. Gin, sirop de pétales de roses fraîches (quoi?!), Jus de bergamote (QUOI? !!) et blancs d'œufs nous ont tous flétri. Obtenez la recette complète ici.

Gâteau aux carottes Ramos Gin Fizz

Une version cocktail du gâteau aux carottes? Oui s'il vous plaît! Craft + Cocktails a créé cette étonnante variante du Ramos Fizz avec du gin, du jus de carotte, de l’eau de fleur d’oranger, du sirop simple d’écorce de cannelle fait maison, de l’eau de boisson gazeuse, de la crème et, bien sûr, des blancs d’œufs. Obtenez la recette ici.