Gâteaux chapeau fête d'anniversaire

Une fête d'anniversaire ne serait pas complète sans chapeaux et gâteaux d'anniversaire - et vous pouvez maintenant combiner les deux! Ces gâteaux colorés en forme de cône sont parfaits pour fêter un anniversaire ou une occasion spéciale. Décorez-les avec vos bonbons préférés dans des motifs graphiques amusants, et n'oubliez pas d'ajouter une ficelle de réglisse comme touche finale! Si vous souhaitez personnaliser le goût, remplacez-le par une autre variété de pâte à gâteau ou de glaçage au beurre.

Par Elizabeth LaBau de Sugar Hero Mis à jour le 17 février 2017 Save Pin FB

Obtenez la recette de gâteaux de chapeau de fête d'anniversaire!

• Ce que vous'll faut:
• 1 recette préparée pâte à gâteau jaune
• 1 recettes Glaçage au beurre
• 28 godets à neige coniques de 6 onces
• Moules à muffins
• Haricots secs
• Feuille robuste
• Carton à gâteau ou carton
• Sac de décoration avec attache
• Pointe de décoration ronde moyenne
• Serviettes en papier ordinaire
• Petits bonbons et réglisse fine pour la décoration

Instructions:

Préchauffez le four à 350 degrés F. Empilez les godets à cornet de neige pour obtenir 14 godets à double couche. Remplissez quatorze moules à muffins de haricots secs. Couvrir le moule à muffins avec un papier d'aluminium épais. (Vous devrez peut-être cuire la moitié des gâteaux à la fois si vous ne possédez qu'un seul moule à muffins.) Appuyez sur le papier d'aluminium afin de voir les empreintes des moules à muffins ronds. À l'aide de la pointe d'un couteau tranchant, faites une fente dans le papier d'aluminium au centre de chaque tasse de muffin. Placez les cônes de neige à double couche, les côtés pointés vers le bas, dans chacune des fentes..

Remplissez les coupes à cône de neige à peu près à moitié avec la pâte à gâteau jaune. Transférez délicatement les moules à muffins au four. Cuire les gâteaux environ 25 minutes ou jusqu'à ce que leur sommet soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Retirez délicatement les moules à muffins du four. Laissez les gâteaux reposer pendant 10 minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

Une fois refroidi, coupez avec précaution ou décollez les gobelets en forme de cône de neige à l’extérieur des gâteaux..

Pointe: Tracez le dessus d'un gobelet à cône de neige sur du carton à gâteau ou du carton pour tapis, puis découpez 14 petits cercles pour passer sous les gâteaux. Cela facilitera grandement leur décoration et leur transfert. Placez chaque gâteau sur un petit tour en carton.

Placez un sac de décoration avec un coupleur et un embout de décoration de taille moyenne, puis remplissez le sac de glaçage. Appliquez le glaçage sur l’un des gâteaux en effectuant un mouvement de va-et-vient'ne vous inquiétez pas de couvrir chaque espace). Utilisez une spatule offset ou un couteau pour répartir le glaçage sur le gâteau..

Laissez le gâteau reposer environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le glaçage commence à former une croûte. Appliquez doucement une serviette en papier autour du gâteau avec vos mains, en le frottant de haut en bas et en lissant le glaçage. Si le glaçage colle à la serviette en papier, attendez quelques minutes de plus jusqu'à ce que le glaçage ait une croûte plus ferme..

Pressez des petits bonbons assortis et des ficelles de réglisse dans le glaçage pour décorer le chapeau de fête. Attachez des ficelles de réglisse au bas du gâteau pour représenter la sangle élastique. Répéter l'opération avec le reste des gâteaux, du glaçage, des bonbons et de la réglisse.

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Elizabeth LaBau est une auteure de livres de cuisine, une créatrice de recettes et un grand amateur de sucre. Elle est l'auteur de Le livre de confiserie et est le sucre chef auto-nommé à SugarHero.com, son blog où elle partage des recettes de desserts créatifs, modernes et amusants. Elle's aussi l’expert en bonbons de About.com, et son travail a été présenté dans de nombreux magazines et journaux nationaux.

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