Pouvez-vous faire cuire du riz dans une mijoteuse?
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Vous faites tout cuire dans votre mijoteuse - pourquoi pas du riz? Nous creusons pour savoir si vous pouvez faire cuire du riz dans la mijoteuse.
Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB
La cuisson du riz blanc à grains longs dans une mijoteuse n’est pas la méthode de cuisson idéale.'s il est difficile d’obtenir le riz de manière uniforme et de l’empêcher de devenir excessif. Le riz près du bord extérieur de la cuisinière peut devenir dur et sec, car c’est là que se trouve la chaleur, et le riz au centre peut rester insuffisamment cuit. Nous recommandons la cuisson sur cuisinière pour le riz à grain long.
Cependant, nous avons eu du succès avec le riz sauvage, car's un riz à cuisson plus longue et un peu plus robuste. Ici's une recette.
Riz sauvage aux herbes
Préparation: 25 minutes Cuisson: faible 6 à 7 heures, élevée 3 à 3 1/2 heures Donne: 12 à 14 portions
2 tasses de champignons de Paris frais coupés en quartiers 1 tasse de carotte en rondelles (2 moyennes) 1 1/2 tasse d'oignon émincé (3 moyennes) 1 tasse de riz sauvage non cuit, rincé et égoutté 1 tasse de riz brun non cuit, rincé et égoutté 1 cuillère à thé de basilic séché, broyée 1/2 cuillère à thé de thym séché, concassé 1/2 cuillère à thé de romarin séché, concassé 1/4 de cuillère à thé de poivre noir 4 gousses d'ail, émincées 1 cuillère à soupe de beurre 1 boîte de 14,5 onces de tomates en dés, non égouttée 2 conserves de 14 onces
1. Dans une mijoteuse de 3 1/2 ou 4 pintes, mélanger les champignons, la carotte, l'oignon, le riz sauvage, le riz brun, le basilic, le thym, le romarin, le poivre, l'ail et le beurre. Verser les tomates non égouttées et le bouillon sur le mélange dans l'autocuiseur.
2. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 3 heures et demie.
3. Remuer avant de servir.
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