Petits gâteaux aux poussins

Les poussins comestibles sont parfaits pour ces cupcakes à thème printanier. Les poussins sont facilement construits à partir de gâteaux, de truffes et de glaçage. Nichés dans un nid de glaçage au chocolat, ces poussins sont parfaits pour les fêtes, les douches, les fêtes de Pâques et plus encore! Envisagez de faire quelques petits gâteaux supplémentaires garnis de nids et fourrés avec des œufs en bonbon pour accompagner vos poussins.

Par Elizabeth LaBau de Sugar Hero Mis à jour le 17 février 2017 Save Pin FB

Obtenez la recette de petit gâteau de poulet!

Ce que vous'll faut:

• 2 onces de chocolat mi-sucré, haché finement
• 1 lot de glaçage au beurre
• 12 petits gâteaux blancs simples, cuits au four et refroidis
• 6 gâteaux à la crème
• 12 petites truffes au chocolat blanc rond
• 3 carrés orange à la saveur de fruits moelleux
• 24 petites pépites rondes
• Colorant alimentaire jaune
• Sac de tuyauterie avec coupleur
• Pointes de tuyauterie: pointe multi-ouverture et petite étoile

Instructions:

Faites fondre le chocolat mi-sucré au micro-ondes, puis laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il soit à peine chaud au toucher. Divisez le glaçage en deux et mélangez le chocolat mi-sucré en un pour obtenir un glaçage au chocolat. Colorer la moitié restante avec quelques gouttes de colorant alimentaire jaune.

Installer une poche à douille avec un coupleur et une pointe à multiples ouvertures. Remplissez le sac avec le glaçage au chocolat. Faites un tourbillon de glaçage sur le dessus des cupcakes, puis contournez-les plusieurs fois, en créant des flancs de manière à ce que le glaçage ressemble à un nid..

Couper les gâteaux fourrés à la crème en deux. Pressez la moitié d'un gâteau dans le centre de chaque nid de glaçage.

Pointe: En fonction de la taille de vos cupcakes, vous pouvez les couper un peu plus pour obtenir le meilleur ajustement..

Installer une poche à douille avec un coupleur et une petite étoile. Remplissez le sac avec le glaçage jaune. Pour chaque en-cas, placez de petites étoiles sur le gâteau jusqu'à ce qu'il soit couvert. Déposez des ailes sur chaque côté du gâteau et ajoutez une queue au-dessus.

Pressez une truffe au chocolat blanc sur chaque gâteau. Réfrigérez les cupcakes brièvement pour régler le glaçage, ce qui vous donnera plus de stabilité pour finir de décorer le poussin'tête de s. Une fois que le glaçage est ferme, placez des étoiles jaunes sur la surface de chaque truffe..

Coupez les fruits orange en quatre triangles et formez-les délicatement avec vos mains jusqu'à ce qu'ils aient la forme d'un bec. Appuyez sur les becs de bonbons à l'avant du poussin's tête, et terminer en ajoutant de petites éclaboussures rondes pour les yeux.

Obtenez la recette de petit gâteau de poulet!

Elizabeth LaBau est une auteure de livres de cuisine, une créatrice de recettes et un grand amateur de sucre. Elle est l'auteur de Le livre de confiserie et est le sucre chef auto-nommé à SugarHero.com, son blog où elle partage des recettes de desserts créatifs, modernes et amusants. Elle's aussi l’expert en bonbons de About.com, et son travail a été présenté dans de nombreux magazines et journaux nationaux.

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