Nettoyage des poireaux

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB Soulever et séparer les feuilles pour permettre au grain de se laver.

Pris par les gourmets, les poireaux ont une saveur plus moelleuse que leurs parents, l’oignon et l’ail. Avant qu'ils're lavés, ils'Re aussi plus graveleux parce que leurs feuilles serrées rassemblent facilement la terre. Suivez ces instructions pour enlever le grain.

Instructions:

1. Enlevez toutes les feuilles extérieures qui se sont fanées. Couper le poireau en deux dans le sens de la longueur, dans le sens de la longueur..

2. Tenant le poireau sous un robinet dont la racine se trouve en haut, rincez le poireau à l’eau froide en soulevant et en séparant les feuilles avec les doigts pour permettre à la poussière de couler à travers le haut du poireau.

3. Continuer à rincer jusqu'à ce que tout le sable soit enlevé. Trancher la racine avant d'utiliser.