Légumes Racines Délicieux
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La torréfaction est une technique de cuisson facile qui convient bien aux légumes-racines - elle fait ressortir leur douceur subtile.
Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB Les légumes-racines grillés complètent bien les viandes grillées ou grillées. La torréfaction confère également aux légumes une excellente texture: une croûte croquante avec un intérieur tendre et crémeux.
Grands légumes à rôtir:
- panais
- betteraves
- carottes
- patates
- patates douces
- rutabagas
Ces légumes font un compagnon idéal pour les viandes grillées ou grillées.
