Raccourcis faciles pour le repas

Cuisiner le dîner ne doit pas être une grosse production. Un peu de prévoyance et des achats judicieux peuvent vous aider à préparer votre dîner rapidement.

Par Tracey Neithercott Mis à jour: 17 février 2017 Save Pin FB

Prévoyez du temps pour élaborer un menu et une liste d'épicerie pour la semaine, puis rendez-vous à l'épicerie pour acheter les ingrédients que vous n'aurez pas't ont. Quand tu sais ce que tu'Si vous mangez à l'avance, vous pouvez directement cuisiner tous les soirs au lieu de regarder dans le réfrigérateur pour trouver l'inspiration. Non seulement cela, mais en achetant de la nourriture à l'avance, vous'll aura toujours des ingrédients sous la main. Ce qui signifie que vous avez gagné'Ne perdez pas de temps à faire des allers-retours de dernière minute à l'épicerie pour trouver une boîte de bouillon de poulet que vous pensiez être dans le garde-manger.

Si vous avez du temps pendant la journée (ou même la veille), préparez les ingrédients à l'avance. Coupez la laitue, les légumes et les herbes ou mélangez la vinaigrette, la trempette et la sauce maison avant de les ranger dans le réfrigérateur. Viens l'heure du dîner, toi'll pourra sauter le travail de préparation et commencer à cuisiner.

Investissez dans une mijoteuse

Les soupes, les ragoûts et les piments forts sont les favoris de la famille, mais ils prennent des heures à cuire sur la cuisinière. Laissez une mijoteuse faire le travail pour vous. Il suffit d’ajouter les ingrédients dans la casserole le matin et ils'mijoter toute la journée. Quand vous rentrez à la maison, versez dans des plats et servez.

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Mijoteuse recettes de cuisson

Magasinez intelligemment

Si vous passez autant de temps à préparer les ingrédients qu'à la cuisine, envisagez d'acheter des ingrédients prêts à l'emploi. Bien qu’ils soient légèrement plus chers, les sacs de légumes et de légumes à salade réduisent le temps consacré au lavage, au pelage et à la découpe. Choisissez un fromage râpé sur un bloc'Je vais devoir vous remercier. Et chauffez un paquet de riz allant au micro-ondes au lieu du grain sec. Quand la viande'Étoile de votre dîner, gagnez du temps en utilisant des versions précuites, comme le poulet rôti, la poitrine de poulet congelée ou réfrigérée ou le bœuf cuit au jus rôti.

Avez-vous du poulet congelé à portée de main? Voir notre délicieuse recette de linguines au poulet avec sauce au pesto

Apprenez à aimer votre congélateur

La prochaine fois que vous préparez un lot de soupe, doublez la recette. Les extras conservés au congélateur permettent de préparer de bons repas. Il suffit de décongeler pendant la journée et de chauffer à votre retour à la maison. Vous avez du temps libre le dimanche? Faites cuire quelques repas que vous pourrez congeler pour la semaine à venir. Les lasagnes, les casseroles, le chili, le ragoût (sans pommes de terre), les pâtes et le gâteau au four résistent au congélateur et sont savoureux lorsqu'ils sont réchauffés.

Faire le plein de légumes surgelés est un autre moyen de réduire le temps de cuisson. Au lieu de laver et de hacher des légumes frais, mélangez simplement un sac de légumes surgelés dans un wok chaud avec du riz allant au micro-ondes, du poulet précuit et une bouteille de sauce asiatique pour un sauté rapide et facile.

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Aides à la congélation

Soyez créatif avec les restes

Juste parce que vous're utilise les restes'Cela signifie que vous devez manger le même repas deux nuits de suite. À la place, tourne hier's repas dans la base pour une nouvelle création de dîner. Le poulet cuit au four avec du riz se transforme en enchiladas au poulet avec du riz et des haricots. Le steak de flanc mariné avec des pommes de terre rôties devient une salade de bifteck avec des pommes de terre rôties. Utilise ton imagination!

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• Par Tracey Neithercott