Glaçage à base de colorant alimentaire naturel

Fossé les colorants! Nous partageons quatre méthodes naturelles pour ajouter de la couleur et de la saveur à votre prochain lot de crème au beurre. Léger, aéré et lisse, ce givre teinté deviendra votre recette de prédilection. Un mélange de fruits et de légumes vibrants est tout ce dont vous avez besoin pour colorer des aliments naturels!

Mis à jour: 27 février 2018 Sauvegarder Épingle FB

Étape 1: Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger environ 1-1 / 2 tasse de fraises jusqu'à consistance lisse.

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Étape 2: Presser les fruits à travers une passoire fine (vous devriez avoir 3/4 tasse de purée). Ajouter la purée de fruits au glaçage au beurre préparé.

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Étape 3: Battre ou fouetter le mélange de fraises égoutté dans le glaçage.

Pointe: Don'Ne vous inquiétez pas si le mélange a l’air caillé. Continuer à battre et ça va revenir ensemble.

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Variations de crème au beurre naturellement colorées

Crème au beurre aux baies Préparer comme ci-dessus, sauf que remplacer les fraises par 3/4 tasse de mûres et par 3/4 de myrtilles.

Crème au beurre mangue-carotte Préparez comme ci-dessus, sauf 4 substituts de mangue, épépinés, pelés et coupés, et ajoutez 1/3 tasse de jus de carotte avec la purée de mangue tamisée.

Crème au beurre pêche aux épinards Préparez comme ci-dessus, sauf que remplacez les fraises par un paquet de 16 onces de pêches congelées, décongelées. Placez 3 tasses d'épinards frais et 1/3 tasse d'eau dans un mélangeur. Couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse. Presser à travers un tamis à mailles fines. Incorporer au glaçage avec la purée de pêche tamisée.