Substituts de viande sains

Si vous n'êtes pas prêt à devenir végétarien mais que vous essayez de réduire les calories de votre consommation de viande, essayez ces échanges de viande sains. Avec un œil sur les calories, les lipides et les protéines, nous proposons des substituts intelligents à certains des plus gros délinquants du monde de la viande..

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB

Substituts sains pour la viande

Le bœuf haché: Pour le bœuf haché d'une livre, remplacez la dinde hachée, la poitrine de poulet hachée, les lentilles cuites ou les haricots noirs. Toutes ces options ont moins de gras et une quantité similaire de protéines. Si vous choisissez des lentilles ou des haricots noirs pour vos hamburgers ou vos boulettes de viande, écrasez-les légèrement pour qu'ils tiennent mieux la forme.

Hamburger Patty: Pour chaque galette, substituez un champignon Portobello.

Œil de bœuf: Pour 1 livre de côtes de bœuf, remplacez les surlonges de bœuf par 1 livre qui contiennent moitié moins de calories et moins de matières grasses et plus de protéines.

Cuisses de poulet: Pour les cuisses de poulet d'une livre, substituez une poitrine de poulet de 1 livre, qui contient moins de calories et moins de matières grasses, et une quantité égale de protéines.

Dinde hachée: Pour une dinde hachée de 1 livre, remplacez-la par une dinde hachée extra maigre. La variété extra-maigre a moins de calories et de gras et plus de protéines.

Des substituts plus sains

Substituts d'autres ingrédients

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