Comment de meilleures recettes de maisons et jardins sont créées

Jetez un coup d'œil dans nos cuisines pour voir comment nos chefs élaborent et testent des recettes - et comment nos rédacteurs en chef évaluent les délicieux plats qui apparaissent dans les pages du magazine..

Par Jamie Lott Mis à jour: 10 novembre 2017 Save Pin FB

Alors, comment naissent les fabuleuses recettes de Better Homes & Gardens? D'une part, de nombreux tests sont nécessaires pour s'assurer que les recettes sont parfaites. Plus que d'être délicieux, les recettes sont conçues pour avoir des ingrédients modernes et des techniques innovantes. Ils're destiné également aux cuisiniers débutants et aux experts chevronnés en cuisine. 

Les recettes sont également créées pour la vie réelle et les spécialistes culinaires examinent comment ils cuisineraient pour leur propre famille ou se prépareraient pour des fêtes. Essentiellement, ils'penser comme le lecteur le ferait. Ils font les erreurs ici pour que les lecteurs ne'pas avoir à!

Regard dans les cuisines

La cuisine d'essai de Better Homes & Gardens abrite 10 cuisines entièrement équipées offrant les capacités de tout espace de cuisson domestique. Il existe également plusieurs marques d'appareils et différents types d'ustensiles de cuisine utilisés dans les cuisines. Les recettes sont fréquemment testées sur différentes casseroles (par exemple, des casseroles en tôle foncée et des tôles plus légères ou des assiettes à tarte en verre et en aluminium) afin que les chefs puissent comparer les résultats..

En plus des cuisines d'essai, il y a une belle cuisine vitrine développée par Mick De Giulio, un concepteur de cuisine de la région de Chicago..

Non seulement la nourriture est préparée ici, mais les photos sont prises sur place ou en studio. Les photographies sont conçues pour être aussi authentiques que possible. Quelques gouttes de nourriture et quelques gouttes d’eau sont d’autant plus efficaces dans les photos.'s ce que tu'd arriver à la maison!

En plus de tester les recettes, ces experts testent également des produits susceptibles de devenir votre prochain appareil de prédilection. Des fabricants de yaourt aux mijoteuses en passant par les mélangeurs sophistiqués, ces articles sont tous testés.

De plus, Better Homes & Gardens travaille avec des partenaires pour tester ou développer des recettes en utilisant leurs ingrédients. Ainsi, non seulement vous obtenez les meilleures recettes de votre magazine préféré, mais vous obtenez également d'excellentes recettes de ces marques.!

Voulez-vous en savoir plus? Examinez de plus près les cuisines d'essai de Better Homes & Gardens.