Comment couper un avocat

Si vous ne maîtrisez pas l'art de découper un avocat, cela change la donne. Écumez et coupez les avocats en tranches, puis ajoutez-les à des salades, des sandwiches et des œufs brouillés ou réduisez-les en un délicieux guacamole. Ou alors, essayez un toast à la mode à l'avocat. L'avocat est un ingrédient extrêmement populaire en ce moment, et voici ce que vous devez savoir pour en utiliser un sans perdre votre temps..

Par Sheena Chihak Mis à jour le 07 août 2018 Enregistrer Épingle FB

Lavez votre avocat. Utilisez un couteau pour faire une coupe longitudinale autour de la graine, en coupant la peau et les fruits. En tenant l'avocat dans vos mains, tordez doucement les deux moitiés dans des directions opposées pour les séparer.

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Étape 2: Enlevez la graine d'avocat

Pour retirer la graine, utilisez un mouvement rapide et puissant pour enfoncer la lame d'un couteau dans la graine; tordre et tirer pour l'enlever.

Étape 3: épluchez l'avocat

Sur une surface de coupe, coupez encore chaque moitié en deux et retirez la peau de chacun des quartiers à l’aide de vos doigts ou d’un petit couteau. Vous pouvez également couper des tranches dans la moitié de l’avocat, en coupant à travers le fruit mais pas à travers la peau, et en retirant les tranches à l’aide d’une cuillère..

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Comment choisir un avocat

Apprendre à déterminer si un avocat est mûr est essentiel. Après tout, personne n'aime lancer des produits trop mûrs. Pendant que tu'Rendez-vous au magasin, recherchez des avocats qui ne sont pas meurtris ou trop mous, et qui n’ont pas de gouges ni de peau brisée. Si vous'Si vous n'utilisez pas l'avocat pendant trois ou quatre jours, choisissez des avocats fermes. Si vous devez utiliser les avocats tout de suite, choisissez un avocat mûr qui cède à la pression lorsque vous êtes au creux de votre main..

Conservez les avocats à la température ambiante jusqu'à ce qu'ils mûrissent, puis réfrigérez-les et utilisez-les dans les trois jours. La réfrigération ralentit la maturation de l'avocat.

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Comment faire mûrir un avocat

Si vous achetez un avocat qui's pas assez mûr et que vous souhaitez accélérer le processus un peu, vous'ne soyez pas complètement à la merci de la nature. nous pouvons'ne vous promets pas le monde et votre avocat immature a gagné'Ne soyez pas mûr en quelques heures à peine, mais pour faire mûrir un avocat plus rapidement, procédez comme suit:

• Placez l'avocat dans un petit sac en papier propre. Don'ne pas utiliser de sac en plastique'Ne laissez pas le fruit respirer et l’humidité emprisonnée pourrait faire moisir votre avocat au lieu de le faire mûrir.

Fermez le sac sans serrer et conservez-le à la température ambiante. Pour accélérer encore plus le processus de maturation, vous pouvez placer une pomme ou une banane mûre dans le sac avec l'avocat.

Vérifiez votre avocat quotidiennement. Si vous'Si vous essayez de faire mûrir plusieurs avocats en même temps, supprimez ceux qui cèdent à une légère pression. Pour vérifier la maturité de vos avocats, placez-en un dans la paume de votre main et pressez-le doucement au lieu de le piquer avec votre pouce ou votre doigt (cela peut provoquer des ecchymoses)..

Une fois que votre avocat est mûr, savourez-le immédiatement ou conservez-le au réfrigérateur pendant quelques jours (la réfrigération d'un avocat ralentira la maturation)..

• Par Sheena Chihak