Comment congeler des pommes

Ne laissez pas vos pommes fraîches se perdre - conservez-les pour plus tard avec cette méthode de congélation facile. En prime, vous aurez des tranches de pomme épluchées prêtes à l'emploi pour vos futurs chips, pavés et desserts..

Par Andrea Beck Mis à jour le 01 octobre 2018 Sauvegarder Épingle FB

Ne partez plus jamais sans pommes. En congelant les restes de pommes, vous'Vous aurez ce fruit préféré à portée de main toute l’année pour préparer tous vos desserts préférés ou même simplement pour grignoter.

Peler les pommes

Comme pour tous les produits, commencez par rincer les pommes pour les nettoyer. Pour peler, utilisez un éplucheur de légumes ou un couteau à légumes; commencez à l'extrémité de la tige et faites le tour de l'extrémité de la fleur.

Quartier des pommes

Couper la pomme en quatre morceaux à travers la tige et les extrémités de la fleur.

Pommes de base et tranches

Couper le noyau et les graines, la tige et les extrémités des fleurs. (Remarque: si vous avez un carottier, vous pouvez en retirer le cœur avant de le couper en quartiers.) Coupez chaque quartier en tranches plus minces pour les congeler..

Mélanger dans l'eau sucrée et congeler dans un moule

Mélanger 1 cuillère à soupe de sucre et 1/4 tasse d'eau dans un bol, en mélangeant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter 1 pomme en tranches dans le bol avec le mélange sucre-eau en remuant pour bien enrober les tranches..

Retirez les tranches de pomme de l'eau et disposez-les en une seule couche sur du papier ciré sur une plaque à pâtisserie. Congeler les tranches de pomme pendant la nuit.

Congeler des pommes

Placez les tranches de pomme congelées dans un sac en plastique refermable et congelez-les jusqu'à 6 mois. Assurez-vous d’étiqueter et de dater le sac afin de savoir combien de temps'ai été au congélateur.

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Meilleures utilisations pour les tranches de pomme

Utilisez des tranches de pomme congelées dans une variété de desserts délicieux. En prime, vos pommes seront déjà pelées et tranchées.

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