Comment faire un smoothie meilleur (et moins cher) que tout ce que vous pouvez acheter

Les recettes de smoothies sont étonnamment simples à confectionner et à personnaliser dans votre propre cuisine. Une fois que vous aurez appris à préparer un smoothie aux fruits, vous ne pourrez plus jamais vous passer d'une version bar à jus.

Par Karla Walsh Mis à jour le 04 avril 2019 Enregistrer Épingle FB

Comment faire un smoothie étape par étape

Appel de tous les types de créations! Il y a très peu de règles pour préparer un smoothie à la maison. Lorsqu'il n'y a pas de menu, vos papilles gustatives dirigent le navire de smoothies vers un nouveau territoire délicieux. À peu près n'importe quel fruit fonctionne, alors choisissez en fonction de vos goûts préférés et de la saisonnalité.

Rappelez-vous cette formule simple:

Fruits + jus + Produits laitiers / substituts de produits laitiers + Glace = Gagnant facile d'une recette de smoothie.

Suivez notre cuisine d'essai's conseils ci-dessous pour concevoir votre propre recette de smoothie, puis apprenez à le transformer en bol et à lui donner une consistance ultra-riche et crémeuse. Sucré!

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Première étape: choisir le fruit

Évidemment, cueillir les fruits est un élément essentiel de la fabrication d’un smoothie aux fruits. Pour deux portions de votre recette de smoothie personnalisée, mesurez 2 tasses de fruits pelés et tranchés dans votre mixeur. Ne hésitez pas à mélanger les saveurs de fruits, ou simplement s'en tenir à un favori.

Nos professionnels culinaires adorent:

• Baies, telles que fraises, myrtilles, mûres et framboises décortiquées et coupées en deux
• Morceaux de mangue pelée, papaye, ananas et melon
• Cerises dénoyautées, pêches et nectarines
• Pièces de bananes mûres
• Tranches de kiwi pelées
• Coupes de mandarine

Comment faire un smoothie avec des fruits surgelés: Lorsque les fruits sont mûrs, prêts et en saison, congelez-les (non lavés, tranchés et dénoyautés, si nécessaire) par portions de 2 tasses dans des sacs pour congélateur, à utiliser lorsqu'ils ne sont pas si abondants. Les fruits peuvent être congelés jusqu'à 9 mois. Vous pouvez également acheter des fruits congelés au supermarché. Remplacez les fruits frais par des fruits congelés en quantités égales.

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Deuxième étape: ajouter le liquide et les produits laitiers

Pour le liquide dans votre recette de smoothie, utilisez 1 tasse de:

• Jus de fruit
• Mélange de jus
• L'eau de noix de coco
• Eau

Ajoutez ensuite 1 tasse de:

• Substitut de lait sans lait ou sans produits laitiers (nature ou aromatisé)
• Yaourt (nature ou aromatisé)
• Kéfir
• Babeurre
• Lait de soja

Mesurez dans une tasse à mesurer en verre et ajoutez les deux fruits dans le mélangeur.

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Troisième étape: Complément optionnel pour savoir comment rendre un smoothie plus épais

Comme dans les magasins de smoothies, vous pouvez ajouter des bonus volumineux pour rendre la consistance de votre smoothie plus luxueuse et offrir davantage de protéines et de fibres satisfaisantes. Essayer:

• ¼ tasse de poudre de protéines ou autre supplément en poudre
• 1-2 cuillères à café de germe de blé ou de lin
• ¼ tasse de tofu soyeux
• ¼ tasse de haricots blancs ou de pois chiches cuits
• 2 cuillères à soupe de beurre de noix (consultez cette recette de smoothies emballés avec des protéines pour trouver l'inspiration)

Quatrième étape: Ajouter de la glace et un mélange

La quantité de glace que vous utilisez dépend de l'épaisseur souhaitée pour votre smoothie. Commencez avec environ 1 tasse de glace pilée pour obtenir un smoothie assez épais pouvant être bu avec une paille. Omettez la glace si vous utilisez des fruits surgelés ou si vous voulez que le smoothie soit plus mince et moins froid. Couvrir et mélanger jusqu'à presque lisse. Verser dans une tasse ou un contenant de boisson thermique à emporter et en asperger jusqu'à la dernière goutte.

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Comment faire un smoothie sans yogourt

Pour une version non lactée d'une recette de smoothie facile, omettez l'élément laitier et augmentez le fruit de ½ tasse et le jus de ½ tasse.

Comment faire un bol de smoothie

Les bols à smoothies sont l’une des plus grandes tendances alimentaires sur Instagram et pour une bonne raison. Ils sont aussi beaux qu’ils sont délicieux. Qui pourrait résister à la toile d’un artiste comestible??

Voici comment créer un bol à smoothie qui vous permettra de gagner des tonnes de goût de & # x201C; j'aime & # x201D ;:

• Mélangez la recette de smoothie facile comme indiqué ci-dessus en suivant les instructions plus épaisses du smoothie. Verser dans un bol au lieu d'un verre.
• Décorez comme vous le souhaitez avec des tranches de fruits, noix, granola, graines, flocons de noix de coco, herbes fraîches ou copeaux de chocolat noir.

Obtenez la recette: Bol à smoothies gingembre et baies