Comment faire une omelette

Ne soyez pas intimidé par ce petit-déjeuner favori: vous pouvez faire votre propre omelette chez vous en quelques étapes faciles. Rien ne vaut une recette de petit-déjeuner aux œufs, et avec ces indications, vous saurez faire une omelette comme un pro. Assurez-vous d'ajouter votre remplissage préféré avant de retourner!

Par Andrea Beck Mis à jour le 17 février 2017 Sauvegarder l'épingle FB

Cuisiner une omelette'Pas besoin d'être compliqué. Avec ces recettes d'omelettes françaises, vous pouvez personnaliser votre omelette comme bon vous semble. Essayez toutes nos variations préférées, y compris le fromage, les champignons et les omelettes de Denver.

Recettes d'omelette française

Mélanger les ingrédients

Dans un petit bol, combinez deux œufs (ou quatre blancs d’œufs) avec 2 cuillères à soupe d’eau. Saler et poivrer au goût. À l'aide d'une fourchette, battre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé mais pas mousseux. Entre-temps, faire chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle. Ajouter le mélange d'oeufs dans la poêle et réduire le feu à moyen.

Faire cuire des oeufs

Commencez immédiatement à remuer les œufs doucement mais continuellement avec une spatule résistante à la chaleur. Remuer jusqu'à ce que le mélange ressemble à de petits morceaux d'œuf cuit entourés d'œuf liquide. Arrêtez de remuer et laissez cuire encore 30 à 60 secondes, ou jusqu'à ce que les œufs soient mis.

Ajouter le remplissage et retourner

Ajouter la garniture désirée (telle que du fromage, des champignons, des épinards, du jambon ou des oignons). À l'aide d'une spatule, soulevez et pliez un bord de l'omelette environ au tiers du chemin vers le centre. Plier le bord de l'omelette opposé vers le centre et transférer dans une assiette chaude.

Cuire des œufs comme un pro

Gagnez du temps lors d'une matinée bien remplie en cuisant votre omelette dans un pot Mason ou découvrez votre nouvelle recette de petit-déjeuner à emporter. Avec ces recettes, vous'Vous cuisinerez des œufs comme un pro:

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• Par Andrea Beck