Comment prévenir les gâteaux inégaux

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi l'un de vos gâteaux s'est avéré inégal? Nous avons des conseils pour vous aider à éviter que cela ne se reproduise et vous saurez ainsi comment éviter que des gâteaux ne se gâtent dans votre cuisine..

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB

Si vos gâteaux sortent de façon inégale de temps en temps, il se peut que votre pâte à gâteau ne soit pas bien mélangée. Essayez de le battre pendant une minute ou deux et essayez à nouveau.

Si tous vos gâteaux s'avèrent irréguliers, le problème peut venir de votre four. Une chaleur inégale peut provoquer une montée des gâteaux au hasard. Essayez de tourner vos gâteaux plusieurs fois pendant la cuisson pour voir si cela vous aide..

Un four trop chaud peut également causer une cuisson inégale. Utilisez un thermomètre de four pour vérifier votre four's précision. S'il est supérieur de 25 degrés au réglage défini, abaissez simplement votre température de cuisson de 25 degrés. Si la température est abaissée de plus de 25 degrés, faites recalibrer votre four..

Il'Il est également possible que votre four ne soit pas de niveau, ce qui provoque une cuisson inégale. Pour vérifier, remplissez un moule à pain avec de l'eau, placez-le sur le four's grille du milieu et regardez si l’eau est uniforme. Si non, votre gamme'Les pieds de nivellement peuvent avoir besoin d'être ajustés.

Essayez le gâteau au champagne ci-dessus.

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