Le nouveau livre de recettes de Joanna Gaines est votre réponse à la perfection
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La table de magnolia va changer la façon dont vous vous traitez-et les invités, aussi.
Par Arielle Weg Sauvegarder Épingle FB Photo: Zee Krstic Notre star préférée de HGTV a finalement publié son tout premier livre de cuisine et, honnêtement, nous ne pourrions pas être plus enthousiastes.. Le fixateur supérieur plats de star sur son style dans la cuisine et plus de 125 de ses recettes préférées avec les fans. Table Magnolia couvre le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, les accompagnements et les hors-d'œuvre, plus une portion de dessert.
Nous avons jeté un coup d’œil tôt à Gaines' nouveau livre de recettes, disponible à l’achat d’aujourd’hui et disponible partout où des livres sont vendus. Nous étions't trop choqué de voir que Table Magnolia repose fortement sur des ingrédients qui ne sont pas't régulièrement dans notre arsenal, comme il's pas un compagnon de régime, mais nous avons été surpris de voir comment Joanna a incorporé certaines de ses recettes plus légères dans son livre de recettes.
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Joanna'Les recettes et la photographie somptueuse donnent l’impression que nous sommes cuisinés à la maison, à la ferme et au restaurant, prêts à la fois & # x2014; nous ne pouvions pas't aider mais arrêtez au livre's introduction, où Gaines dresse une liste d’agrafes et de gadgets de cuisine qu’elle garde sous la main.
Née au Kansas et résidant maintenant au Texas, Gaines est profondément enracinée dans sa culture du Sud & # x2014; Table Magnolia's les recettes illustrent vraiment cette identité.
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Mais ces classiques du Sud obtiennent un ingénieux Fixateur supérieur-comme une torsion. Les tomates vertes frites sont garnies d’une sauce rémoulade crémeuse et rapide, et le "1919 pimento cheese" est un plat populaire aux Gaines.' Waco, restaurant du Texas, également appelé Magnolia Table. Le nom est un clin d'œil à l'espace restaurant'ancien occupant, le café Elite, ouvert en 1919.
Cachés derrière ces pages gourmandes et alléchantes de biscuits au beurre, de casseroles au fromage et de confitures sucrées, vous trouverez des repas plus sains que nous pouvons certainement avoir derrière..
Les dîners comme le saumon grillé avec citron Meyer et salade crémeuse de concombre, le filet de porc grillé framboise-chipotle et le poulet rôti parfait sont parfaits pour les menus d'été. Et nous pouvons't aider les plats pour les yeux comme l’houmous de haricots blancs et le caprese de pêche, qui rendent tout barbecue bien plus agréable.
Quoi's plus, Table Magnolia va au-delà de Joanna's héritage évident du Sud & # x2014; le livre nous a surpris avec une collection de plats qui rendaient hommage à Joanna's histoire de la famille élargie. Parmi les classiques américains tels que la tarte aux pommes et la purée de pommes de terre figurent les «Beignets syriens», «Bulgogi de maman» et «Fatayar de Jo». Ces recettes représentent son origine coréenne et libanaise, départ des autres plats dans le titre.
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Nous souhaitons pouvoir convaincre Joanna d’accorder plus d’attention à la nutrition dans l’avenir, mais Magnolia Table't Liste des calories ou d’autres informations nutritionnelles dans ses pages. Néanmoins, je voulais essayer l'un des plus en bonne santé plats pour vraiment goûter les saveurs qui ont Table Magnolia si célèbre.
Dès que je suis tombé sur la superbe image attachée à des tacos de poisson noircis avec chou rouge et salade de chou à la mangue, j'ai trouvé mon sujet de test.
Photo: Arielle Weg Bien que j'ai substitué un sac de mélange de salade de chou au chou rouge, j'ai suivi les instructions à la lettre (presque, en tout cas). Cette recette particulière était assez simple et facile à suivre, et je pense que tout cuisinier à domicile devrait être capable de s'attaquer à Joanna's recettes avec facilité.
Le produit final était assez bon. J'ai été légèrement déçu que le livre'La photographie comprenait des avocats et l’introduction les mentionnait… mais ils n’étaient pas inclus dans la liste des ingrédients. La recette avait définitivement besoin d’un peu plus d’un élément crémeux, alors ma conseil pro, devriez-vous faire Joanna's tacos vous-même, est la touche finale de tout le monde's fruit préféré.
Dans l’ensemble, j’ai trouvé que le livre valait son pesant d'or si vous êtes à la recherche de plats classiques simples et d'une façon saine de vous régaler de temps en temps dans votre propre cuisine. Joanna Gaines isn't essayer de briller dans le domaine de la santé, bien sûr, mais je'm un grand fan de livres de cuisine que je me sens comme je'Je vais effectivement utiliser. Et c’est celui auquel tout cuisinier se tournera, encore et encore.
Table Magnolia: Une collection de recettes pour la collecte est en vente le 24 avril.
- Par Arielle Weg
