Fou de melons

Aah… les délices de l'été. Melon frais et frais. Trancher un coin juteux. Mélangez-le seul ou combinez-le avec d'autres ingrédients frais qui complètent la saison de soleil et de brillance.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB La pastèque parfaitement mûre.

Des melons écrasants vous laisseront dans le noir. Au lieu de cela, entrez dans la lumière et recherchez les caractéristiques suivantes lors de la sélection des melons.

UNE pastèque La peau doit être lisse, avec une croûte uniforme, de couleur vert pâle à foncé, avec une zone jaune crème sur le dessous. La forme doit être symétrique. Évitez les fruits à bouts souples. Si vous achetez un morceau coupé, la chair doit être ferme, de couleur vive et juteuse. Évitez les pièces avec des traînées blanches, des trous, des fissures ou une apparence farineuse.

Cantaloup est mûr lorsque l'extrémité de la fleur donne à une légère pression. Le melon devrait avoir un parfum légèrement aromatique. S'il y a une forte odeur, le melon est trop mûr. Si vous'Si vous achetez du melon coupé, recherchez une couleur profonde abricot à l'intérieur - plus la couleur est foncée, plus le goût est doux.

Miellat à maturité, le melon doit avoir une croûte allant du blanc crème au jaune pâle. Si la peau a une dominante verte, elle n'est pas mûre. La viande à l'intérieur peut être verte, dorée, orange ou rose, selon la variété..

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