En régime? Comment nourrir votre famille

Nous vous aiderons à respecter votre plan et à cuisiner pour votre gang.

Par Martha Miller Mis à jour le 17 février 2017 Sauvegarder l'épingle FB

Vous y êtes, grignotant consciencieusement vos bâtons de carotte, entourés d'un océan de biscuits et de croustilles. Il's comme être un alcoolique dans un bar bondé.

Croyez-moi, je sais. Une maman relativement nouvelle, je'J'ai fait un régime pendant quatre semaines (8 kilos et ça compte!) et en fait, une fois demandé à mon mari si je pouvais renifler son gâteau au chocolat.

Si vous'C’est une mère qui veut maigrir, le plus grand défi est de trouver des repas faibles en gras que votre famille a gagnés't snicker à. Si ça'Si votre mari a besoin de perdre quelques kilos, vous avez besoin de recettes qui l'aideront à le convaincre qu'un mode de vie plus sain n'est pas une peine à vie.

En fait, servir des repas plus légers et plus maigres à votre famille est l’un des plus beaux cadeaux que vous puissiez offrir à vos enfants. Aujourd'hui, un enfant sur cinq en Amérique est en surpoids et des études ont montré que les enfants et les adolescents obèses sont plus susceptibles de devenir des adultes obèses. Des études ont montré que l'obésité est associée à un risque plus élevé de maladie cardiaque, de cholestérol élevé et de tension artérielle, de diabète, d'accident vasculaire cérébral et même de certains cancers.

Le meilleur endroit pour commencer est de préparer un plan. Planifier une semaine'Dégustez de délicieux repas faibles en gras, puis dirigez-vous vers l’épicerie. En planifiant soigneusement les menus, vous êtes plus susceptible de rester concentré lorsque vous rentrez chez vous fatigué et grincheux à 17 heures, et plus enclin à expérimenter de nouvelles recettes..

Conseils et stratégies:

Règle 1: Apporter des modifications progressivement. Annoncer à tout le monde que vous allez remplacer votre steak et vos frites bien-aimés par un délice au thon n'est pas la meilleure stratégie. En tant que dirigeant suprême de votre maison, rappelez-vous ces mots:'t sais pas gagné't leur faire mal. "

Présentez un nouveau repas faible en gras par semaine et commencez à expérimenter avec les plats préférés de la famille pour les alléger. Si vous buvez du lait à 2% (dont 36% des calories proviennent du gras), passez au lait à 1% et enfin au lait écrémé, qui ne contient pas de calories provenant du gras. Utilisez de l'huile d'olive au lieu du beurre ou achetez un aérosol de cuisson sans gras à saveur de beurre..

Essayez de couper le boeuf haché au tiers ou la moitié avec de la viande de poulet blanche hachée. Mon tout-petit aime les saucisses et le bacon pour le petit-déjeuner, et peut-être qu'un jour je'Je vais lui dire qu'ils sont fabriqués à partir de soja et de dinde.

Règle 2: Lire les étiquettes. Prenez le temps de scanner les étiquettes des aliments que vous avez achetés et de voir comment ils se mesurent. Ce sac de croustilles que vos enfants adorent grignoter peut être chargé de graisse. Juste 20 Flamin' Les Cheetos chauds contiennent 10 grammes de graisse. Les soi-disant "boissons aux fruits", telles que Fruitopia et Sunny Delight, peuvent ressembler à du jus, mais elles ne contiennent que 5 à 10% de jus et sont chargées de sucre. Rappelez-vous que la plupart des aliments emballés portant la mention «faible en gras» ne sont qu'une version allégée de l'original et pas nécessairement un choix santé..

Règle 3: Don'pas trop de nourriture. Kathleen Daelemans, chef et animatrice du Food Network's émission de télévision Cuisson mince, conseille aux gens de faire assez de nourriture pour nourrir ceux qui sont assis à la table. Par exemple, si vous avez quatre personnes à dîner, cela signifie 12 à 16 onces de viande. Daelemans sait de quoi elle parle. Elle a perdu 80 livres alors qu'elle était entourée de nourriture toute la journée.

Règle 4: Croquez le jour. Faites des fruits et des légumes visibles dans votre maison. Cela semble évident, mais des études ont confirmé que les ménages disposant de fruits et de légumes pour les repas et les collations en mangent plus. Naturellement faibles en gras et en calories, les fruits et les légumes regorgent de fibres pour aider les personnes à la diète à se sentir satisfait.

Autre raison de resserrement: les recherches ont montré à maintes reprises que l’augmentation de la consommation de fruits et de légumes est associée à une amélioration de la santé et à une réduction du risque de maladies graves. L'Institut national du cancer recommande de manger de cinq à neuf portions de fruits et de légumes par jour.

Règle 5: Préméditer le garde-manger. Remplissez votre garde-manger et votre réfrigérateur d'agrafes faibles en gras (bouillon de poulet, crème sure légère, mayonnaise faible en gras, margarine légère, compote de pommes et citron) afin qu'elles soient à votre disposition lorsque vous en avez besoin..

Règle 6: Lay 'em en bas. N'achetez que des collations faibles en gras, comme du maïs soufflé au micro-ondes léger, des raisins secs, des croustilles cuites au four, des figues au four, des biscuits Graham et des barres de jus de fruits. Achetez des légumes tout prêts et de la salade prédécoupée. Il faut du temps pour laver et couper et hacher. Supprimer cette excuse. En outre, un choix de collations santé est là quand la tentation frappe.

Règle 7: Oubliez le style de famille. Des bols de nourriture sur la table ne demandent que quelques secondes. Servez une portion régulière du poêle et si les gens veulent une seconde, ils doivent se lever et la prendre..

Règle 8: Allez pêcher. Mangez plus de poisson et faites plus avec. Faites-le mariner, faites-le griller et garnissez-le d'un chutney, d'une moutarde ou d'une salsa allégé en gingembre frais ou en mangue. La plupart des poissons sont faibles en gras et il's un atout supplémentaire: l'huile de poisson contient des acides gras oméga-3 sains pour le cœur, qui aident à stabiliser le rythme cardiaque et réduisent ainsi les risques de mort subite du cœur. Le saumon, les sardines, le maquereau, le touladi et le touladi, les crustacés, le thon à nageoires jaunes et le bar transportent beaucoup d'oméga-3..

Règle 9: Inspirez-vous. Investissez dans de nouveaux livres de cuisine pour trouver d’excellents aliments faibles en gras que votre famille adorera; emmène-les au lit avec toi et lis-les vraiment. Voici quelques exemples pour commencer: De meilleures maisons et jardins favoris de la famille plus légers (Meredith Books, 1992), Le livre de cuisine complet Cooking Light (Maison Oxmoor, 2000), et Weight Watchers Tout simplement le meilleur: 250 recettes familiales primées (John Wiley & Sons, 1999).

Règle 10: Commencer à bouger Vous'Vous obtiendrez des résultats plus rapides avec tout régime alimentaire sain si vous faites de l'exercice. Trente minutes d'exercice physique modéré chaque jour - telles que la marche rapide, le jardinage et le nettoyage ménager vigoureux - brûlent les calories quotidiennes ainsi que les calories supplémentaires stockées sous forme de graisse par votre corps..

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