Pommes de terre populaires

Si vous êtes amateur de pommes de terre, vous adorerez tout savoir sur les super spuds d'aujourd'hui. Avec des pommes de terre nouvelles, des pommes de terre blanches, des pommes de terre roux, etc., nos recettes et informations sur les pommes de terre feront de vous un expert en pommes de terre..

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB

De nouvelles variétés de pommes de terre poussent dans les rayons des produits. Ici's un guide rapide sur les plus populaires, ainsi que de délicieuses recettes de pommes de terre à essayer.

Long blanc: Pomme de terre tout usage à la peau fine, à la texture ferme et cireuse.

Rond blanc: Pomme de terre à la peau fine, à la texture ferme et cireuse; meilleur pour faire bouillir et frire.

Rond rouge: Pomme de terre à la peau fine, à la texture ferme et cireuse; bon pour faire bouillir.

Russet: Pomme de terre à la peau épaisse, à la texture sèche et farineuse; bon pour la cuisson et la friture.

Violet: Pomme de terre violette-violette à la viande pourpre et à la texture sèche et farineuse; idéal pour la cuisson et la friture. Conserve sa couleur à la cuisson.

Jaune: Plusieurs variétés à la peau dorée et fine, à la chair jaune crème et à la texture lisse; bon pour faire bouillir et frire, certains pour la cuisson. De saveur légèrement beurrée, ils sont vendus comme or jaune finlandais, rose jaune et or du Yukon.

Nouveau: Des pommes de terre't été stockés et sont généralement petites. De nouvelles pommes de terre rouges sont largement disponibles, mais d’autres variétés apparaissent sur davantage de marchés.

Sucré: Pommes de terre fermes et au goût sucré, de taille petite à moyenne, à peau lisse et sans tache et de couleur orange. En savoir plus sur les patates douces.

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre à la saucisse et vinaigrette à la moutarde à l'ancienne

Une délicieuse vinaigrette à la moutarde et au vinaigre recouvre cette copieuse salade de pommes de terre, tandis que la saucisse et le persil ajoutent de la variété. Cette recette de pomme de terre est le choix parfait pour tout potluck, cookout ou hayon.

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Purée de pommes de terre rustique

Purée de pommes de terre rustique

Cette purée de pommes de terre est un favori des fans. Préparée avec de l'ail robuste, du bouillon de poulet et du beurre, cette recette de pommes de terre est assez belle pour être le plat principal.!

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Patate douce au four

patates douces cuites

Abandonnez les pommes de terre au four et essayez notre délicieuse recette de patates douces au four. Des canneberges, des noix grillées et une noisette de beurre ajoutent encore plus de saveur à ce plat sucré.

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