Vin rouge (et jus de raisin pourpre)

Buvez un verre de vin ou de jus de raisin pour aider vos artères.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB Le vin rouge et le jus de raisin sont bénéfiques pour votre coeur.

Le raisin pourpre utilisé dans la fabrication du vin rouge et du jus de raisin pourpre contient des types de composés phytochimiques appelés composés polyphénoliques. Ces composés favorisent un fonctionnement cardiaque normal et sain. Le composé polyphénolique présent dans la peau et les graines de raisin (utilisé dans la fabrication de jus de raisin pourpre et de vin rouge) a une fonction anticoagulante particulière qui réduit l'accumulation de plaque dans les artères. Cette substance contribue également à empêcher le cholestérol LDL («mauvais») de se fixer aux artères. Par conséquent, inclure du jus de raisin pourpre dans votre consommation de fruits plusieurs fois par semaine comporte un avantage santé supplémentaire..

Ces composés se retrouvent également dans de nombreux autres fruits, notamment les canneberges, les bleuets et les framboises. Malgré les avantages du vin rouge, il n'est pas recommandé de commencer à boire du vin ou d'autres boissons alcoolisées si vous ne le faites pas déjà. Si vous consommez du vin, il est recommandé de le faire avec modération..

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