Recettes de pois chiches grillés, vous voudrez grignoter pour toujours

Évitez d'acheter cette collation au magasin, faites plutôt vos propres pois chiches grillés. Nous vous proposons six recettes délicieusement différentes, avec des saveurs telles que salée, douce, douce et épicée. Faites le plein de pois chiches nature et commencez à rôtir!

Par Andrea Beck 3 octobre 2018 Enregistrer Épingle FB

L'une de nos recettes les plus élémentaires à base de pois chiches grillés, c'est un excellent point de départ pour les débutants. Prenez une boîte de pois chiches, puis habillez-les avec de la sauce au piment, du gros sel de mer et du paprika. Chaque bouchée croustillante aura un goût de feu, alors les amateurs d'épices pourraient avoir du mal à s'arrêter après une poignée.

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2. Pois chiches grillés aux épices barbecue

Si vous aimez les croustilles au barbecue (ou tout simplement le barbecue en général), vous adorerez ces pois chiches grillés assaisonnés d’épices barbecue, de paprika et de poudre de chili. Contrairement aux croustilles au magasin, ces pois chiches rôtis sont plutôt faibles en gras et vous permettent de contrôler la quantité d'épices dont ils disposent. Même s'il peut être tentant de tous les finir en une seule séance, vous pouvez conserver les restes et les grignoter pendant une semaine après..

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3. pois chiches grillés aux herbes

Tout est meilleur avec un peu de fromage saupoudré sur le dessus, pois chiches rôtis inclus. Ces pois chiches rôtis aux herbes ont une influence italienne grâce au Parmesan et à un enrobage de sauce Worcestershire, de sel à l'ail et d'assaisonnement à l'italienne. Vous pouvez les conserver au congélateur jusqu'à 3 mois, mais il est utile de les laisser rôtir rapidement pendant 5 minutes avant de les replonger pour leur assurer leur croquant..

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4. pois chiches confits

Apportez la douceur! Ces pois chiches sont rôtis avec de la cassonade pour en faire une collation aussi douce que des bonbons, mais bien meilleure pour vous. Une fois qu'ils seront rôtis à un brun doré foncé, personne ne pourra résister à en prendre quelques-uns pour les essayer. Si vous préparez des pois chiches rôtis pour le grand public, c’est une excellente recette pour convaincre tout le monde, car il n’ya pas d’épice..

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5. pois chiches grillés au cumin

Vous voulez vraiment donner plus de saveur à ces pois chiches grillés au chili? Au lieu d'acheter en magasin, essayez de fabriquer votre propre poudre de chili! Notre recette facile ne prend que quelques minutes à mélanger et utilise des piments rouges séchés, du paprika, du poivre de Cayenne et quelques autres épices pour apporter de la chaleur. Mélangez les pois chiches avec la poudre de cumin et d'oignon avant de les mettre au four. Le résultat est des pois chiches croustillants, croquants et très épicés sur lesquels vous ne pourrez pas arrêter de grignoter.

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6. pois chiches rôtis au romarin

Si vous aimez les collations sucrées et épicées, ne cherchez pas plus loin que cette recette de pois chiches rôtis. Les pois chiches rôtis dans un mélange de miel, de romarin frais et de poivre de Cayenne, chaque bouchée a donc la saveur douce et épicée dont nous avons envie. Cette recette donne neuf portions et peut rester fraîche dans le réfrigérateur jusqu'à trois jours après la torréfaction, facilitant ainsi la saisie lorsque vous avez besoin d'une collation rapide..

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• Par Andrea Beck